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Crudessence - D. Côté et M. Gallant

Les Editions de l'Homme

Livre - 19,00 €

Une tendance culinaire incontournable et riche en bienfaits

Vous l'avez remarqué, la tendance du cru est apparue et fait de nombreux adeptes.

Ce mode de consommation apporte de nombreux bénéfices à l'organisme, vous ne cuisez pas les aliments et conservez donc toutes leurs propriétés nutritives et détoxifiantes.

Cet ouvrage propose de nombreuses recettes, plats et boissons, avec des ingrédients dont vous retrouverez les saveurs originelles. Quelques recettes : noix de pécan à l'aneth, salade aztèque, crème de tomate...

Cette cuisine convient également aux régimes végétaliens et sans gluten.

Dimension: 26 x 21 cm et 224 pages

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