Menu

Saucisson sec au Camembert - Maison Conquet à Laguiole

Maison Conquet

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine (4 avis)

180g minimum - 6,65 € (36,94 € / kg)
200g minimum - 7,30 € (36,50 € / kg)

Monsieur Jourdain aurait peut-être qualifié cette charcuterie de "barbarisme de bon goût", "d'incongruité de bonne chère" : ce saucisson vaut le détour

Mais que vient faire ce camembert au pays du Roquefort et du Laguiole (le fromage de vache, pas le couteau) me direz vous ? La légende raconte qu'un Normand perdu en pleine tourmente au milieu de l'Aubrac sur le chemin de Saint Jacques de Compostelle trouva un refuge inespéré dans un buron et offrit au buronnier en guise de remerciement un camembert bien affiné qu'il gardait dans sa besace. Le pauvre homme remercia son invité mais fut bien embêté avec ce produit odorant fort différent de la tomme de ses vaches qu'il avait l'habitude de consommer. Afin de ne pas laisser perdre le fromage (nous sommes en Aveyron, rappelons le) il eut l'idée de l'incorporer dans un fond de boyau avec un reste de viande de porc. C'est ainsi que serait né le saucisson sec au camembert avec sa forme singulière de pavé arrondi.

Plus sérieusement, la maison Conquet, fleuron de la charcuterie aveyronnaise installée au coeur du village de Laguiole, forte de sa réussite dans l'élaboration de la légendaire saucisse au Roquefort et de l'exclusive saucisse au Laguiole a poursuivi l'expérience avec un fromage certes moins local mais qui s'accorde tellement bien avec la charcuterie (et un bon verre de vin) : le camembert.

Pari audacieux mais pari tenu avec un saucisson étonnant à tous points de vue : composition, goût et forme pour un résultat vraiment convaincant qui plaira au plus grand nombre une fois la surprise initiale passée.

Jambon, poitrine, épaule de porc, camembert(19%) sel, poivre, lactose, dextrose, sirop de glucose déshydraté, boyau naturel de porc, conservateur : salpètre

Avec ce produit, nous vous recommandons :


Avis sur : Saucisson sec au Camembert - Maison Conquet à Laguiole

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Abel P. - 17 Août 2018 - Achat vérifié

Très bon mais à reverser aux amateurs de camembert à point .

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

ODILE T. - 20 Juin 2018 - Achat vérifié

Excellent, vraiment le gout du camembert, cela change un peu

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

MONIQUE G. - 09 Octobre 2017 - Achat vérifié

excellent, très tendre

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

JOEL F. - 22 Août 2017 - Achat vérifié

Trop bon j'adore

Une question sur les produits ?
Contactez-nous au 04 66 32 90 80

Du lundi au vendredi de 8h30 à 17h30 (appel non surtaxé)

Pour toute question sur votre commande, contactez-nous par email

Abonnez-vous gratuitement à la newsletter

Suivez-nous sur les réseaux sociaux :

Avec BienManger.com, commandez en toute sécurité 6500 produits d'épicerie fine et produits du terroir sélectionnés chez 900 producteurs et artisans du goût.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération

En continuant à naviguer sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d'intérêts. En savoir plus