Fricassée de porc au munster
Robert et Fils
Une recette typique des Vosges.
Un peu d'histoire : la Maison Robert et fils a été créée à Mirecourt par Papy Marcel en 1937. Le flambeau a depuis été repris par son fils Jean-Marie et son petit fils Christophe. Depuis 70 ans, c'est le même combat : préparer les recettes familiales des Vosges avec des produits de qualité pour régaler les amateurs de bonne chère.
Dégustation : cette recette est préparée de façon traditionnelle avec du porc braisé, du munster et de la crème. Saveur douce typique de ce plat vosgien avec les notes de cumin du munster. A réchauffer à feu doux.
Composition
Epaule de porc braisée, munster, crème, beurre, jaune d'oeuf, amidon modifié sans OGM, sel de Guérande, épices naturelles.
Producteur
Origine : Alsace Lorraine
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Avis sur : Fricassée de porc au munster
Vincent Z. - 23 Janvier 2018 - Achat vérifié
le munster pourrait être un peu plus présent en saveur
Jean-Pierre F. - 22 Août 2017 - Achat vérifié
Le goût du munster n'est pas très prononcé
Gilbert G. - 03 Janvier 2012 - Achat vérifié
Florasol A. - 30 Novembre 2011 - Achat vérifié
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