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Sel Hawaï perle noire

Quai Sud

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine (13 avis)

Verre 60g - 6,65 € (110,83 € / kg)

Un grain d'extravagance sur votre table …

Le Sel Hawaï Perle noire provient de l'Océan Pacifique. Récolté sur lîle de Molokaï dans l'archipel d'Hawaï, il doit sa couleur insolite au charbon activé présent dans sa composition. Imprégné des bienfaits de l'Océan Pacifique, sa texture satinée apporte un grain d'extravagance sur votre table.

Ce sel est présenté dans un verre fin et allongé, fermé par un bouchon en liège, pour que le plaisir des yeux précède celui des papilles.

Idée recette : Gaspacho au sel noir

Ingrédients pour 4 personnes :

Pour le gaspacho :
- 1kg de tomates bien mûres
- 1 concombre
- 1poivron rouge
- 1 gousse d'ail
- 10 cl d'huile d'olive
- Sel Hawaï perle noir
- Une pointe de piment

Pour la garniture :
- 3 jaunes d'œufs durs émiettés
- 1 poivron jaune cru découpé en tous petits cubes
- Des croûtons

Préparation :

- Plongez les tomates 1 min dans l'eau bouillante. Retirez-les et laissez-les refroidir. Épluchez-les et épépinez-les.
- Épépinez et coupez le concombre en bâtonnets.
- Épluchez la gousse d'ail, coupez-la en deux, ôtez le germe et émincez-la.
- Épépinez le poivron rouge, ôtez le pédoncule et découpez-le en grosses lamelles.
-Mettez les tomates, le concombre, le poivron et l'ail dans le bol de votre blendeur avec l'huile d'olive, le piment et un peu de sel noir.
-Mixez jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse et mousseux. Goûtez, rectifiez le sel et le piment. Réservez au réfrigérateur.
-Servez le gaspacho bien frais, parsemé de sel noir avec la garniture à part dans des bols ou un petit plat compartimenté.

Sel naturel de l'océan Pacifique, pur charbon activé.

Origine : Etats-Unis


Quai Sud


Avis sur : Sel Hawaï perle noire

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Marcel K. - 07 Décembre 2014

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Vanessa C. - 10 Juin 2014 - Achat vérifié

original!

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Muriel C. - 23 Novembre 2013

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Muriel R. - 19 Novembre 2013

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HELENE G. - 02 Octobre 2013

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Serge-Alain B. - 16 Mars 2013

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Julie W. - 16 Décembre 2012 - Achat vérifié

Trés bonne idée pour sortir du sel blanc basique....

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Sandra S. - 27 Novembre 2012 - Achat vérifié

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Serge Y. - 25 Septembre 2012 - Achat vérifié

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Muriel B. - 11 Janvier 2012 - Achat vérifié

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Jacques A. T. - 01 Décembre 2011 - Achat vérifié

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Françoise C. - 10 Novembre 2011 - Achat vérifié

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Stephanie K. - 28 Septembre 2011 - Achat vérifié

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