Menu

Chocolat de couverture lait 40.5% du Ghana

Cacao Barry

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine (4 avis)

Paquet 1kg - 18,60 € (18,60 € / kg)

Le chocolat de couverture au lait et en provenance directe du Ghana vous permettra de réaliser de savoureuses douceurs délicatement chocolatées.

Le Ghana trouve la juste mesure entre la douceur lactée et la force des arômes de cacao.

Différents parfums viennent en bouche, la noisette, le caramel sans oublier des notes de miel.

Optimal pour:

Moulage, tablette et enrobage

Autre application:

Décor, ganache, glace, sauce, mousse

Fluidité:

4/5

Sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao Ghana, émulsifiant: lécithine de soja, vanille naturelle en poudre

Origine : Afrique


Cacao Barry

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 584 / 2445.09 kcal / kJ
Matières grasses 41 g
  Acides gras saturés 24 g
Glucides 45 g
  Sucres 44 g
Protéines 7,7 g
Sel 0,16 g

Avec ce produit, nous vous recommandons :


Avis sur : Chocolat de couverture lait 40.5% du Ghana

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Nelly B. - 17 Novembre 2014 - Achat vérifié

Quelle merveille à travailler ce chocolat, en ganache, en préparation, fond rapidement, en couverture de gâteau, durcit comme il faut au frais. Il a un goût très doux au lait et le caramel est très présent.

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Marie-Hélène M. - 04 Février 2014

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

Marie-Hélène M. - 30 Décembre 2013

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Carine C. - 21 Novembre 2013

Une question sur les produits ?
Contactez-nous au 04 66 32 90 80

Du lundi au vendredi de 8h30 à 17h30 (appel non surtaxé)

Pour toute question sur votre commande, contactez-nous par email

Abonnez-vous gratuitement à la newsletter

Suivez-nous sur les réseaux sociaux :

Avec BienManger.com, commandez en toute sécurité 6500 produits d'épicerie fine et produits du terroir sélectionnés chez 900 producteurs et artisans du goût.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération

En continuant à naviguer sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d'intérêts. En savoir plus