Menu

Chocolat de couverture noir "origine rare" Mexique - 66% - en pistoles

Cacao Barry

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine (2 avis)

Paquet 1kg - 19,90 € (19,90 € / kg)

Pour vos pâtisseries et douceurs chocolatées, découvrez toutes les saveurs de ce chocolat de couverture noir 66% en provenance directe du Mexique.

Ce chocolat rare est amer et légèrement acidulé.

C'est un cru d'une grande finesse avec un palais aromatique riche aux notes de réglisse, cannelle, noisette ou encore café.

Optimal pour:

Moulage, tablette et enrobage

Autre application:

Décor, ganache, glace, sauce, mousse

Fluidité:

3/5

Pâte de cacao Mexique, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille. Peut contenir : lait

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 545 / 2281.81 kcal / kJ
Matières grasses 39 g
  Acides gras saturés 23 g
Glucides 35 g
  Sucres 31 g
Protéines 7,8 g
Sel 0,02 g

Avec ce produit, nous vous recommandons :


Avis sur : Chocolat de couverture noir "origine rare" Mexique - 66% - en pistoles

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Nathalie L. - 05 Avril 2014

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Sylvie Q. - 21 Décembre 2013

Une question sur les produits ?
Contactez-nous au 04 66 32 90 80

Du lundi au vendredi de 8h30 à 17h30 (appel non surtaxé)

Pour toute question sur votre commande, contactez-nous par email

Abonnez-vous gratuitement à la newsletter

Suivez-nous sur les réseaux sociaux :

Avec BienManger.com, commandez en toute sécurité 6500 produits d'épicerie fine et produits du terroir sélectionnés chez 900 producteurs et artisans du goût.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération

En continuant à naviguer sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d'intérêts. En savoir plus