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Curcuma (Safran Bourbon)

Le Comptoir Colonial

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine (11 avis)

Pot 50g - 5,25 € (105,00 € / kg)

La clé d'un bon curry.

Originaire d'Inde, le curcuma est un rhizome d'une couleur or que l'on retrouve principalement dans la cuisine réunionaise et antillaise. Sa couleur chaude rappelle le safran, mais avec un goût légèrement amer et poivré. Excellent colorant, le curcuma est aussi utilisé dans de nombreux pays pour chasser les mauvais esprits...

Dégustation : utilisé principalement dans la préparation des curry, le curcuma peut entrer dans la préparation de nombreuses sauces qui seront relevées par sa couleur et sa douceur. Le fécule qu'il contient constitue aussi un excellent liant.

Curcuma


Avis sur : Curcuma (Safran Bourbon)

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Maurice P. - 15 Juin 2017

parfait

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Fabienne G. - 26 Février 2017 - Achat vérifié

Il est bon

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Monique B. - 16 Août 2014 - Achat vérifié

rien à dire.

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ELIANE C. - 24 Février 2014 - Achat vérifié

Bon produit

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MARIE PAULE CONSTANCE V. - 30 Décembre 2013

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Annick L. - 28 Décembre 2013

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Bintz B. - 13 Mars 2013

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MARTINE G. - 20 Décembre 2012 - Achat vérifié

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Alain G. - 12 Septembre 2012 - Achat vérifié

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VALERIE L. - 19 Novembre 2011 - Achat vérifié

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LAURENCE L. - 14 Novembre 2011 - Achat vérifié

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