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Coq au Vin de Maury with Foie Gras, Chestnut & Chantarelle Sauce

Le Canard du Midi


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A traditional "Coq au Vin" with great flavours.

This "coq vin" is made with regional high quality ingredients such as rooster , foie gras, mushrooms and Maury wine. "Coq au vin" is a traditional French recipe.

Cooking advices : Pour the preparation in a pot and slowly warm it for 5 minutes. Enjoy this great French speciality !

Composition :
Cooked sauce 52% (water, duck foie gras 10%, Maury wine 9%, onion, shallot, poultry stock, olive oil, modified corn starch, salt, garlic pulp, spices), chicken thigh confit with duck fat 25%, chestnuts 16%, chantarelles 1.7%.
Origin :
Average nutrition facts For 100g
Energy 124 / 519.16 kcal / kJ
Total fat 6.8 g
  Saturated fat 2.2 g
Carbohydrate 7.8 g
  Sugar 3.2 g
Proteins 7 g
Salt 1 g
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Reviews about : Coq au Vin de Maury with Foie Gras, Chestnut & Chantarelle Sauce

Chantal B. - 30 Septembre 2017 - Verified purchase

vraiment mini-cuisse confite ! noyée dans une sauce onctueuse mais trop pauvre en girolles. Pas vraiment le top ...

JEAN-FRANCOIS M. - 07 Mars 2017 - Verified purchase

Avec des petites pommes de terre vapeur, ce plat est un régal ! Une grande finesse.

Sylvie C. - 07 Mars 2017 - Verified purchase

À recommander

CATHERINE R. - 22 Février 2017

Bon

Michèle L. - 14 Décembre 2016 - Verified purchase

bon

Anne-paule M. - 14 Décembre 2014

Sandrine H. - 01 Décembre 2014

Anne Marie D. - 01 Décembre 2014

Evelyne B. - 25 Novembre 2014 - Verified purchase

Marie Hélène L. - 19 Novembre 2014

Marie Hélène L. - 09 Novembre 2014

Jean-luc R. - 04 Novembre 2014 - Verified purchase

Déjà dégusté. Excellent.

Jean Michel C. - 25 Octobre 2014

Claude C. - 08 Septembre 2014

Jean-luc R. - 14 Juin 2014 - Verified purchase

Délicieux.

Véronique F. - 03 Juin 2014

MARIE ANNE S. - 30 Avril 2014

MALIKA B. - 05 Mars 2014 - Verified purchase

Une très agréable surprise.

Stephanie S. - 08 Janvier 2014 - Verified purchase

Délicieux

Didier C. - 03 Janvier 2014

Lino A. - 28 Décembre 2013

Cyrile T. - 28 Décembre 2013

Florence W. - 14 Décembre 2013

Sandra G. - 12 Décembre 2013 - Verified purchase

JOELLE G. - 07 Décembre 2013

Sylvie D. - 16 Novembre 2013

Roxane D. - 28 Octobre 2013

PHILIPPE C. - 22 Octobre 2013 - Verified purchase

C'est bon. Même si ça manque de girolles (j'en ai rajouté). Un poil de sel en moins serait pas mal non plus. Bon, on s'étouffe pas non plus avec la quantité si on est 3 ; mais à 2 avec des tagliatelles, c'est nickel !!!

Marc L. - 07 Octobre 2013

Marc L. - 07 Octobre 2013

Nadine L. - 14 Août 2013

Danielle C. - 01 Juin 2013

MARTINE V. - 09 Mars 2013

Catherine L. - 10 Février 2013 - Verified purchase

très gouteux

Brigitte G. - 31 Décembre 2012 - Verified purchase

Corinne V. - 27 Décembre 2012 - Verified purchase

CHARLES E. - 22 Décembre 2012 - Verified purchase

des souvenirs qui reviennent

Marie-Madeleine C. - 08 Décembre 2012 - Verified purchase

Marie-Cécile M. - 09 Novembre 2012 - Verified purchase

ELISA D. - 20 Octobre 2012 - Verified purchase

Michel B. - 25 Septembre 2012 - Verified purchase

NATHALIE U. - 12 Août 2012 - Verified purchase

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