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Whole Goose Foie Gras with Truffles


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The jar of 180g 49.90 €
277.22 € / kg
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A delicious duck foie gras with truffles from Périgord !

The Stuffed goose Foie Gras : 

A unique association between two local products, an alliance between the power of a “black diamond” and the delicacy of a goose Foie Gras of Périgord.

Leave the fat layer, it testifies the authenticity of the product without damaging its presentation.

How to serve it?         

Take the foie Gras out of the refrigerator 15 to 20 minutes before serving. Open it and slice it with a non-serrated knife which has been dipped in hot water. Prefer a lyre to get perfect slices.

With what?

  • The bread: Taste this foie gras with fresh or toasted country-bread or with gingerbread if you are a sweet-and-sour fans.
  • The wine: Usually, foie gras is accompanied with a sweet white wine as Sauternes, Monbazillac or Saussignac, but you can also serve this foie gras with a young and round red wine as Bergerac or Cahors.
  • Compote and chutney: Accompany your delicious foie gras with an original chutney.
Composition :
Lobe of goose foie gras, black truffles from the Périgord 5%, Port wine, salt, pepper, sugar.
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Reviews about : Whole Goose Foie Gras with Truffles

Raoul S. - 21 Février 2017

très bon

Liliane P. - 25 Décembre 2016 - Verified purchase

un véritable scandale de vendre ce produit à 49?90 les 180 g soit 277?00 le kilo....!!! alors que son truffage n'est qu'un morceau de truffe chinoise caoutchouteux sans aucun parfum et le foie d'oie sans aucun goût.....!!! Très Très déçue alors que je suis cliente depuis fort longtemps chez Bien Manger. je vais d'ailleurs téléphoner en plus de cette note pour avertir les autres internautes. response
Bonjour, Nous avons bien reçu votre remarque et le produit va être remis en dégustation pour voir s'il faut le laisse sur le site ou pas. Merci de votre vigilance. Très bonne journée.

Remy S. - 18 Décembre 2016 - Verified purchase

Extra avis de chasseurs

Jérôme R. - 27 Décembre 2013

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