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Voatsiperifery Pepper - Madagascar

Terre Exotique


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Woody and complex!

Its name comes from "Voa" which means "fruit" and tsiperifery which is the name of the plant in Malagasy. It is a wild pepper with stalk and it is complex, wooded, tangy and spicy. It grows on big trees from the Tropical forest in hot and humid regions of the South east of the Madagascar Island, where the harvest is carried out by local communities, entirely by hand.

Suggestion for use:
This pepper is ideal with grilled red meats. Its woody perfume brings out the meat's best qualities. It also marries well with pork, lamb and foie gras. On the sweet side, it is excellent in a red berry fruit salad or chocolate lava cake.

Composition :
Wild voatsiperifery pepper
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Reviews about : Voatsiperifery Pepper - Madagascar

Philippe G. - 20 Septembre 2015 - Verified purchase

Excellent poivre très parfumé, typé au goût vraiment caractéristique. Ne convient toutefois pas forcément avec tous les mêts (ou veiller précisément à son dosage).

Candy M. - 10 Décembre 2014

Jacqueline L. - 13 Novembre 2014 - Verified purchase

Une merveille !

Christophe G. - 22 Octobre 2014 - Verified purchase

Très bonne cette baie poivrée, j'en consomme depuis des années

Christophe G. - 22 Octobre 2014 - Verified purchase

Très bonne cette baie poivrée, j'en consomme depuis des années

JACK J. - 16 Octobre 2014

Jean-pierre D. - 14 Octobre 2014

Bastien B. - 30 Septembre 2014

SYLVIE P. - 09 Septembre 2014 - Verified purchase

un parfum exceptionnel ! a ne pas moudre trop fin ...

Isabelle P. - 02 Septembre 2014 - Verified purchase

je ne connaissais pas et j'en ai fait mon poivre habituel pour l'instant

Jannick A. - 19 Juillet 2014 - Verified purchase

Les baies sont parfumées

Jacques C. - 01 Juin 2014

Stéphane A. - 25 Février 2014

Claudine L. - 24 Janvier 2014

Raymond G. - 23 Janvier 2014

Pascale C. - 06 Janvier 2014 - Verified purchase

j'ai découvert ce poivre il ya quelques temps et je ne peux plus m'en passer . Poivre trés parfumé

Léocadie R. - 28 Décembre 2013

Léocadie R. - 28 Décembre 2013

Lydie D. - 27 Décembre 2013

MARIELLE S. - 06 Décembre 2013

Un pure délice quand on goûte on adopte

Jean-claude M. - 01 Octobre 2013 - Verified purchase

AROME NON ENVAHISSANT S ACCORDANT AVEC PLUSIEURS UNGREDIENTS ET GRAND AVEC LE CHOCOLAT

Dominique B. - 11 Septembre 2013 - Verified purchase

très parfumé et délicat en bouche

Eric B. - 22 Août 2013

JACK J. - 27 Juillet 2013

Josette V. - 30 Avril 2013 - Verified purchase

super qualité !

Pascale C. - 30 Avril 2013 - Verified purchase

je connaissais ce poivre toujours aussi parfumé

Philippe V. - 22 Mars 2013 - Verified purchase

Juste écrasé au rouleau à patisserie et déposé sur une entrecôte, ce poivre vous fera découvrir une nouvelle saveur originale, vous ne laisserez sûrement pas le produit se périmer dans sa boite au fond de votre placard!!

Jean-Yves F. - 20 Mars 2013 - Verified purchase

Le parfum du poivre de Voatsiperifery est inimitable, ça change un plat avec quelques grains seulement, mon coup de coeur du moment.

Serge B. - 03 Mars 2013

Maryse T. - 20 Février 2013 - Verified purchase

le nirvana absolu !

GERALD P. - 06 Février 2013 - Verified purchase

Marie jo B. - 29 Janvier 2013 - Verified purchase

Sylvie H. - 20 Janvier 2013 - Verified purchase

Découvert au Marché d'Orange. Depuis, il accompagne ma table tous les jours

Jean-Michel G. - 29 Décembre 2012 - Verified purchase

BRUNO A. - 31 Octobre 2012 - Verified purchase

Une merveille à préserver!

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