BienManger Professional Molecular Spaghetti Kit

BienManger.com (3 reviews)

This product is no longer sold

This kit contains everything you need to help you make your own agar-agar spaghetti. Unleash your inner Heston Blumenthal!

If you fancy trying your hand at molecular spaghetti, this is the kit for you! (Instructions and recipe book in French).

This kit contains:

- 8 x 1m silicone tubes of 3.5mm diameter
- 3 x 1m silicone tubes of 5.5mm diameter
- 2 x 20ml syringes
- 1 x 60ml syringe
- 1 recipe book (in French)
- 1 x 1ml measuring spoon
- 1 x 100g tub agar agar

Visit Laurent Fléchier's blog for more details about his work (website in French)

Agar agar 100g box

1 x Agar agar 100g box - 100g box

Molecular spaghetti (book in french)

1 x Molecular spaghetti (book in french) - The book in French

Sterile syringe 20ml

2 x Sterile syringe 20ml - 2cl syringe

Seringue stérile 60ml

1 x Seringue stérile 60ml - 6cl syringe

Silicone tube - 3.5mm x 1m

8 x Silicone tube - 3.5mm x 1m - 3.5 mm tube

Silicone tube 5.5mm x 1m

3 x Silicone tube 5.5mm x 1m - 5.5 mm tube

BienManger.com
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14.50 €

Reviews about : BienManger Professional Molecular Spaghetti Kit

Serge-Alain B. - 16 Mars 2013

Laurent F. - 02 Avril 2012 - Verified purchase

Valérie D. - 15 Septembre 2010 - Verified purchase

J'avais vu le reportage sur M6 et en ai profité pour essayer mes premières recettes moléculaires. On a commencé par les spaghetti de truite qui sont dans le livre... cela a plutôt bien marché. Je re-essayerai en laissant plus au frais pour avoir des spaghetti plus solides et faciles à manier. En dessert on s'est amusé à faire des spaghetti de crème anglaise sur une tarte à la myrtille. Très ludique et très facile... et en plus bon et étonnant. Les accessoires vont bien. Merci pour le kit.

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