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Manitoba Professional Pizza Flour

Molino Spadoni


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Flour for true pizzaiolos!

Composition :
Soft wheat flour.
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Reviews about : Manitoba Professional Pizza Flour

Tullio M. - 12 Décembre 2010 - Verified purchase

bonjour de la part mr mastroianni tre bonne farine pour le levain naturel ( a napoli diciamo crichito a fermentazione naturale) je me trouve tre tre bien avec je fais mon pain dans un four à bois tre bon produit . salutation

Chrystèle R. - 12 Avril 2011 - Verified purchase

Rien de comparable, élément indispensable à la fabrication de mes couronnes sur poolish et autres brioches avec des temps de levée et réfrigération!!! Jamais déçue du résultat! Idem pour la pz1 qui malheureusement ne se trouve qu'en conditionnement de 1 kg sur le site: une merveille pour les pizzas!!! Cordialement

Gérard D. - 25 Août 2011 - Verified purchase

Yann D. - 24 Septembre 2011 - Verified purchase

ALEXANDRA B. - 10 Octobre 2011 - Verified purchase

Liliane A. - 19 Octobre 2011 - Verified purchase

Liliane A. - 19 Octobre 2011 - Verified purchase

Alessandro C. - 20 Octobre 2011 - Verified purchase

Frederic M. - 24 Octobre 2011 - Verified purchase

José B. - 20 Novembre 2011 - Verified purchase

depuis que j'ai reçu le paquet, j'ai fait 3 pizzas.......elles sont excellentes.......comme en italie!

Pia B. - 21 Novembre 2011 - Verified purchase

Marlène A. - 10 Décembre 2011 - Verified purchase

Nicolas F. - 18 Janvier 2012 - Verified purchase

Thierry D. - 19 Janvier 2012 - Verified purchase

Gabriela C. - 22 Janvier 2012 - Verified purchase

magnifique

Guido F. - 24 Janvier 2012 - Verified purchase

Samir B. - 26 Janvier 2012 - Verified purchase

Guillaume L. - 28 Janvier 2012 - Verified purchase

Philippe L. - 05 Février 2012 - Verified purchase

Une fois maitrisée (beaucoup de force de levage) elle donne libre cours à toutes vos envies. Intolérants au gluten s'abstenir. Le gluten a une très grande importance dans le processus de panification : ses molécules forment un réseau élastique et extensible, qui va retenir les bulles de dioxyde de carbone, issues de la dégradation des sucres, par les levures. C?est ce phénomène qui provoque la levée de la pâte et l?aération de la mie.

MARTINE O. - 02 Mars 2012 - Verified purchase

Patrice P. - 04 Mars 2012 - Verified purchase

Laurence J. - 11 Mars 2012 - Verified purchase

Excellente. Indispensable pour les pizzas maisons moelleuses toujours réussies.

Lionel G. - 10 Avril 2012 - Verified purchase

Elodie M. - 12 Avril 2012 - Verified purchase

THOMAS V. - 12 Avril 2012 - Verified purchase

Le top du top, évitez de ne plus avoir de stock sur celle là car elle est très demandée! Farine d'excellente qualité.

Isabelle L. - 22 Avril 2012 - Verified purchase

Jean-françois V. - 23 Avril 2012 - Verified purchase

Camille P. - 17 Mai 2012 - Verified purchase

très bien et livraison très rapide très sérieux merci

Maryse C. - 19 Mai 2012 - Verified purchase

Dominique N. - 24 Mai 2012 - Verified purchase

Camille P. - 26 Mai 2012 - Verified purchase

Lionel G. - 06 Juin 2012 - Verified purchase

La référence en matière de farine pour pâte à Pizza. Temps de levage entre 72 et 96 heures.

Philippe P. - 24 Juin 2012 - Verified purchase

Mireille N. - 05 Juillet 2012 - Verified purchase

CHRISTOPHE P. - 08 Juillet 2012 - Verified purchase

Jacques P. - 09 Juillet 2012 - Verified purchase

Cedric V. - 10 Juillet 2012 - Verified purchase

Cedric V. - 24 Juillet 2012 - Verified purchase

Michèle C. - 31 Juillet 2012 - Verified purchase

géniale

Arnaud N. - 16 Août 2012 - Verified purchase

produit est très bonne qualité......

Roland V. - 20 Août 2012 - Verified purchase

super produit

Thomas F. - 25 Août 2012 - Verified purchase

Samuel C. - 02 Septembre 2012 - Verified purchase

MARC B. - 19 Octobre 2012 - Verified purchase

Laurence T. - 23 Octobre 2012 - Verified purchase

Fabrice M. - 28 Octobre 2012 - Verified purchase

Romain G. - 09 Novembre 2012 - Verified purchase

Jean michel S. - 12 Novembre 2012 - Verified purchase

tres bon produit !!

Etienne L. - 06 Décembre 2012 - Verified purchase

tres bonproduit

Jean-Marc B. - 08 Décembre 2012 - Verified purchase

Sandra A. - 22 Décembre 2012 - Verified purchase

Très contente de avoir trouvé ce produit très rare en France,pour faire la pâtisserie Italienne.

Véronique P. - 28 Décembre 2012 - Verified purchase

Aldo R. - 04 Janvier 2013 - Verified purchase

l'authentique! efficace! ça change tout pour la préparation de la pâte à pain!!

Philippe R. - 06 Janvier 2013 - Verified purchase

vraiment super

Philippe G. - 10 Février 2013

Pascaline K. - 28 Février 2013 - Verified purchase

Excellent produit

ANTOINE N. - 08 Mars 2013 - Verified purchase

Longtemps recherché et enfin trouvé chez vous

Alban C. - 12 Mars 2013

Yanling V. - 14 Mars 2013

Véronique P. - 27 Mars 2013

Dominique M. - 30 Mars 2013 - Verified purchase

Super pour la pâte à pizza

Christophe D. - 06 Avril 2013

Alessandra Z. - 06 Avril 2013

Anne-Françoise B. - 09 Avril 2013

Jean-Noël C. - 01 Mai 2013 - Verified purchase

La farine a pizza parfaite!!!

Laurent F. - 05 Mai 2013

Pascale L. - 13 Mai 2013 - Verified purchase

c'est la première fois que je l'achète et aucun regret,ma pâte est souple et un goût parfait pour les pizzas

NATHALIE T. - 22 Mai 2013 - Verified purchase

Gael J. - 04 Juin 2013

FRANCOISE H. - 17 Juin 2013 - Verified purchase

excellente farine à pizza, elastique et fondante a souhait

Barbara H. - 22 Juin 2013

Alessandra Z. - 06 Juillet 2013 - Verified purchase

Indispensable pour la patisserie d'haut niveau

Cathy D. - 08 Juillet 2013

Gerard C. - 12 Juillet 2013

Gregory D. - 14 Juillet 2013

Claude M. - 15 Juillet 2013 - Verified purchase

Anne-Claire L. - 16 Juillet 2013

36 AV EAU VIVE W. - 18 Juillet 2013 - Verified purchase

Pas facile à trouver dans les boutiques traditionnelles

ANDRE B. - 24 Juillet 2013

Patrick B. - 28 Juillet 2013

Thierry D. - 30 Juillet 2013

Jimmy G. - 07 Août 2013

Italo L. - 12 Août 2013 - Verified purchase

Je suis devenu un inconditionnel de cette farine à pizza Je pense que c'est le top de la farine La pâte se manipule à la main comme comme les vrais pro.

Ginette B. - 01 Septembre 2013 - Verified purchase

très bonne farine, pâte croustillante pour pizza du régal

Tarik L. - 05 Septembre 2013 - Verified purchase

Excelente farine pour la pizza c est comme a la pizzeria

Pierre Marie C. - 11 Septembre 2013

CYRIL F. - 15 Septembre 2013

Valentin P. - 19 Septembre 2013 - Verified purchase

Excellente pour renforcer une farine à faible W et faire de plus longues maturations (pate a pizza)

Laurent B. - 21 Septembre 2013 - Verified purchase

farine pro pour les particuliers

Nathalie S. - 22 Octobre 2013

Carole M. - 24 Octobre 2013 - Verified purchase

Très bon produit. Je le recommande fortement.

Philippe L. - 02 Novembre 2013

CYRIL F. - 27 Novembre 2013

Gérald V. - 28 Novembre 2013

Nathalie M. - 29 Novembre 2013 - Verified purchase

pain,brioches et pizzas inratables avec cette farine

Yves D. - 29 Novembre 2013 - Verified purchase

Très bien

Laetitia B. - 10 Décembre 2013

Patrick D. - 04 Janvier 2014 - Verified purchase

ayant pratiqué la profession de patissier pendant plusieurs années je recherchais une farine de forçe en tant que particulier Après un essai la farine correspond vraiment à une farine professionnelle

Nicolas G. - 14 Janvier 2014 - Verified purchase

Super farine a recommandé

Christian C. - 16 Janvier 2014 - Verified purchase

bjr très content du produit , d'autant qu'il n'était pas facile à trouver ,je suis satisfait ,je suis à la recherche de peppéroni pas évident à trouver non plus .merci pour votre sérieux cordialement

Jean Claude B. - 04 Février 2014 - Verified purchase

très bon produit

Mary F. - 06 Février 2014 - Verified purchase

la reine des farines - les résultats obtenus jusqu'ici ont été bonnes

ANTOINE N. - 07 Février 2014 - Verified purchase

Excellente farine, répondant très bien à ce que j'attendais.

Valérie L. - 10 Février 2014 - Verified purchase

Très bonne farine pour les pizzas. Rien à dire.

Bernard R. - 17 Février 2014

Enzo L. - 02 Mars 2014

Sylvain S. - 10 Mars 2014

Gérald H. - 15 Mars 2014 - Verified purchase

cette farine est de très bonne qualité.

Patrice P. - 20 Mars 2014

ELISABETH D. - 31 Mars 2014

Delphine M. - 01 Avril 2014

Xavier G. - 02 Avril 2014 - Verified purchase

Très bonne farine, mais voir ma remarque sur la page précédente.

LIANA C. - 06 Avril 2014 - Verified purchase

LE goût de la pâte, comme en pizzeria !

Pascal C. - 09 Avril 2014

DANIELE R. - 16 Avril 2014

Damie A. - 16 Avril 2014

Serge M. - 22 Avril 2014

Yann T. - 03 Mai 2014

Jean michel L. - 08 Mai 2014

Franck M. - 14 Mai 2014

Jean Pierre R. - 23 Mai 2014

PATRICK B. - 17 Juin 2014 - Verified purchase

produit correct

Italo L. - 16 Juillet 2014

Joelle L. - 16 Juillet 2014

Sylvain R. - 27 Juillet 2014 - Verified purchase

Ma pizza était excellente,

MARIE PIERRE L. - 05 Août 2014 - Verified purchase

Excellent !

Carmela V. - 08 Août 2014

Christophe M. - 12 Août 2014 - Verified purchase

Excellent produit

Thérèse L. - 19 Août 2014

CYRIL S. - 19 Août 2014 - Verified purchase

Bon produit. Farine idéale pour la réalisation de pâte à pizza (mais pas seulement)

Xavier C. - 25 Août 2014

Bastien M. - 07 Septembre 2014 - Verified purchase

C'est la farine qu'il vous faut si, comme moi, vous désirez obtenir une pâte à pizza de bonne qualité .

Michael Z. - 08 Septembre 2014

Ollivier B. - 30 Septembre 2014 - Verified purchase

Après l'investissement du four à pain, il fallait de la farine, après avoir lu les commentaires j'ai donc choisi la Manitoba. Résultat excellent pour toute la familles et les copains. La pâte est cuite mais reste souple. Pour preuve, j'en recommande un autre paquet de 5 kgs, pour des pâtons de 180gr, c'est suffisant.

MARIA F. - 15 Octobre 2014 - Verified purchase

Excellent ! j'ai fait une brioche waouuuuuu elle était énorme , j'ai l'habitude d'utiliser de la farine de gruau qui est très bonne aussi mais supporte moins les lever longue par contre , celle la c'est le top je la recommande , ainsi que le site super rapide ....

MARIA F. - 18 Octobre 2014 - Verified purchase

Superbe farine ,

Stéphane L. - 21 Octobre 2014

Stéphane L. - 21 Octobre 2014

Stéphane L. - 21 Octobre 2014

Olivier V. - 21 Octobre 2014 - Verified purchase

pour une pâte à pizza excellente farine facile à travailler produit de très bonne qualité

Olivier B. - 06 Novembre 2014 - Verified purchase

Le Levage long mais le goût est bien là ! Élasticité parfaite, résistance à l'étirement nickel et quel texture !!! A conseiller et reconseiller vivement !

Dominique L. - 17 Novembre 2014

Alexandre H. - 14 Mars 2015

Alexandre H. - 14 Mars 2015

Annie C. - 28 Avril 2015 - Verified purchase

depuis que j'utilise Manitoba personne ne peut manger de pizze ailleurs que chez moi 👍

Olivier C. - 31 Mai 2015 - Verified purchase

Parfaite. Sans comparaison avec les autres types de farines pour réussir des brioches et pains à hamburger. Je ne réussissais jamais les brioches et pains jusqu'à ce que j'essaie cette farine, et tout dépendait de la farine !

Agathe C. - 10 Novembre 2015 - Verified purchase

Très bon produit !

Anthony R. - 03 Décembre 2015 - Verified purchase

Très bonne farine. Fait bien son travail. Farine indispensable pour de succulentes pizza !

Jehane C. - 30 Décembre 2015 - Verified purchase

très bonne farine

Michel G. - 28 Janvier 2016

excellente farine!!!bon résultat.

BLATTNER M. - 01 Février 2016 - Verified purchase

résultats plus que correct a recomandé

Therese P. - 07 Février 2016 - Verified purchase

Tres Bon produit et expédition rapide

Xavier M. - 17 Mars 2016 - Verified purchase

Une très belle farine, facile et agréable a travailler. Attention tout de même, elle a un gout très prononcé et peut ne pas plaire a tout le monde. Je conseille de la mixer a une tipe 00, et le résultat est excellent.

Kevin P. - 12 Mai 2016 - Verified purchase

Excelent produit et que dire de l envoi a part genial surper bien protege et super rapide

Kevin P. - 15 Mai 2016 - Verified purchase

Tres bonne et l odeur quelle degage et bien differente des autres farine . Travail de la pate plus facile levage incroyable donc je recommande cette farine d exception

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