Customer service 04 66 32 90 80

Pistachio Cream

Pistacchi di Bronte


190g Jar 14.50 €
76.32 € / kg
Add to basket

An ingredient of choice for a sunny kitchen

Composition :
green pistachio Bronte least 30%, sugar, vegetable oil and fat, powdered milk, powdered skim Mlait. Emulsifiers: lecithin, vanilla flavoring.
With this product, we recommend :
Customers who bought this product also bought :

Reviews about : Pistachio Cream

Monique F. - 13 Juillet 2016 - Verified purchase

Réponse à la réponse de BienManger.com : La recette n'est pas de moi, mais du grand cuisinier du XVII ème siècle La Varenne : http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k114423k.image.f280 http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k114423k/f281.image La crème de pistache ici vendue permet de trouver toute faite la partie la plus difficile de la recette de La Varenne (broyer les pistaches, les mélanger à du beurre et du sucre). Sa composition est très proche de ce que préconise La Varenne.

Monique F. - 10 Juillet 2016 - Verified purchase

Excellent. En goûtant à l'ouverture, ma soeur l'a trouvé un peu trop sucré, ce qui fut corrigé aisément par l'ajout d'un peu de pain trempé dans du lait. Nous l'avons mélangé à de l'eau de rose et l'avons tartiné tel quel entre deux pâtes feuilletée achetées toutes faites et nous avons ainsi obtenu une galette avec une sorte de frangipane maison très originale et facile à faire , qui a cuit au four pendant que nous mangions les plats salés. Nous avons servi chaud en arrosant encore d'eau de rose et nous nous sommes régalés. La prochaine fois, en plus, on rajoutera une boule de glace vanille pour un effet chaud froid.

BienManger.com response
Cela donne envie, merci pour la recette !

Leave a review

You must login or register to leave your opinion.

By browsing this Website, you accept the use of cookies in order to suggest you services and products tailored to your interests and needs. X Learn more