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Agar agar - tin

Porto Muinos


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Magic gelling agent!

Description

Called Kanten in Japanese, agar-agar is a red algae extract belonging to the rhodophyceae family, with the ability to absorb several times its own weight in water. After rinsing thoroughly with water, it is dried and boiled, forming a mucilage which, when dehydrated, forms thin, transparent strips, which are then powdered.

How to use

Thin down the agar-agar in a little water and mix it with the rest of your ingredients. In order to allow the agar-agar to take effect, heat it to 85°C, then boil the whole preparation. It is not necessary to boil all of the preparation; you can just boil a small part and blend it with the rest. The gelling power of the agar-agar is equivalent to eight times that of animal gelatine. And because it is colourless and odourless after gelling, it can be used for many preparations: desserts, creams, sauces, jellies, jams… To make jam, add the thinned down agar-agar at the end of the cooking process to preserve all the qualities of the fresh fruit by limiting their cooking time. 4g of agar-agar will allow 1 litre of liquid to gel. Dilute the powder in the liquid, flavour with some syrup for example and boil the whole preparation for 1 minute.

Nutritional information

Composition :
Agar agar (seaweed extract) powder. Agar agar is a marine product, and is therefore exempt from organic labelling, but is nonetheless permitted as an ingredient in organic foods.
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Reviews about : Agar agar - tin

Samantha F. - 05 Mars 2015 - Verified purchase

J'adore ce produit, rien à dire appart que j'en achèterai de nouveau.

Martine B. - 14 Décembre 2014

Jeanine M. - 04 Décembre 2014 - Verified purchase

Très satisfaite de ce produit

Daniel C. - 15 Octobre 2014 - Verified purchase

pas de problemes c'est parfait

Carole L. - 17 Septembre 2014 - Verified purchase

Pas de problème ; je fait cet agar avec du lait écrémé + des épices, 1 oignon, 1 colorant que je laisse au frigo jusqu'à épaissement. Ensuite, je l'intègre dans ma nourriture, comme la gomme de Konjac. C'est pour moi un vrai bonheur de pouvoir cuisiner sain et bon à la fois tout en gardant un bon équilibre alimentaire et surtout garder sa ligne. C'est un régal

Christian A. - 17 Juillet 2014 - Verified purchase

Très bien le doseur comme pour les salières. Le produit reste plus à l'abrit.

XAVIER A. - 15 Juillet 2014

André D. - 08 Juillet 2014 - Verified purchase

des conseils d'utilisation de ce produit serais bienvenu.

Monique B. - 01 Juin 2014

Sylvie L. - 11 Mai 2014

Stephan B. - 01 Mai 2014

Jean-Marc J. - 25 Avril 2014 - Verified purchase

Très bon produit

J-Jacques O. - 04 Avril 2014

Joelle josette D. - 22 Mars 2014

Henri C. - 26 Février 2014

Danielle E. - 13 Février 2014

Evelyne C. - 04 Février 2014 - Verified purchase

c'est le meilleur agar agar , facile d'emploi .

Christian C. - 04 Février 2014

Julien C. - 03 Février 2014 - Verified purchase

Rapport qualités quantités au kilo .nickel!!!

Micheline S. - 01 Janvier 2014

Roman B. - 28 Décembre 2013

Roman B. - 28 Décembre 2013

Valérie D. - 04 Décembre 2013 - Verified purchase

Produit de grande qualité et tellement facile d'utilisation

SONIA R. - 25 Novembre 2013

Emmanuelle G. - 16 Octobre 2013

JACK J. - 11 Octobre 2013

Sylvie P. - 09 Octobre 2013 - Verified purchase

Impécable

Danielle E. - 10 Septembre 2013 - Verified purchase

Marie brigitte A. - 05 Septembre 2013

Marie brigitte A. - 05 Septembre 2013

MARCELLE V. - 09 Août 2013

Caroline D. - 25 Juillet 2013

Renée C. - 23 Juillet 2013

Elisabeth M. - 25 Juin 2013

Patricia D. - 24 Juin 2013

Jean-Pierre T. - 09 Juin 2013

CHRISTINE D. - 07 Juin 2013

Graziano D. - 24 Mai 2013 - Verified purchase

Françoise O. - 15 Mai 2013

Christine D. - 10 Mai 2013

Thierry K. - 19 Avril 2013 - Verified purchase

super, incroyable, magnifique, spectaculaire, gigantesque,

Ghislaine B. - 17 Avril 2013

Ghislaine B. - 17 Avril 2013

Liliane B. - 05 Avril 2013 - Verified purchase

Commande, délai de livraison, emballage et le produit lui-même me donnent entière satisfaction. Merci pour votre sérieux, votre réactivité...bref pour tout.

Sylvie L. - 31 Mars 2013

Marine G. - 29 Mars 2013

Catherine B. - 26 Mars 2013 - Verified purchase

Josy D. - 19 Mars 2013 - Verified purchase

je trouve ce produit en boite facile a l'emploi

Pierre- Daniel H. - 14 Mars 2013 - Verified purchase

Bon rapport quantité / prix

Aurelie B. - 07 Mars 2013

Simonne F. - 06 Mars 2013 - Verified purchase

excellent dans le cadre de mon régime alimentaire, je donne la note de 10 sur 10

Danielle E. - 25 Février 2013

Jean-Michel G. - 24 Février 2013

Claire C. - 09 Février 2013 - Verified purchase

c'est ce que j'en attendais

Alain M. - 02 Février 2013 - Verified purchase

Danielle E. - 27 Janvier 2013 - Verified purchase

Laurie R. - 16 Janvier 2013 - Verified purchase

Tres jolie packaging et produit de qualité

CATHERINE M. - 10 Janvier 2013 - Verified purchase

Jacqueline B. - 03 Janvier 2013 - Verified purchase

boite verseuse plutot pratique

Michelle H. - 29 Décembre 2012 - Verified purchase

Claude B. - 24 Novembre 2012 - Verified purchase

Patrick V. - 16 Novembre 2012 - Verified purchase

Simonne F. - 06 Novembre 2012 - Verified purchase

Mireille T. - 24 Octobre 2012 - Verified purchase

Delphine B. - 19 Octobre 2012 - Verified purchase

je l'utilise très très souvent et cette boite a le poids qui m'est le plus pratique.

Delphine B. - 25 Septembre 2012 - Verified purchase

Roxane P. - 18 Septembre 2012 - Verified purchase

manquent des infos sur les dosages

BienManger.com response
Comment doser l'agar-agar ? (données pour 1 litre de liquide) Fermeté souhaitée: -Epaissi mais pas ferme:1g -Peu ferme:2g -Ferme:4g -Très ferme:6g Vous trouverez des informations sur l'agar agar sur cette page:http://www.bienmanger.com/1C250_Vente_Agar_Agar.html

Caroline P. - 16 Septembre 2012 - Verified purchase

Marguerite M. - 10 Septembre 2012 - Verified purchase

Elisabeth O. - 08 Septembre 2012 - Verified purchase

Francis T. - 30 Août 2012 - Verified purchase

Super pour les confitures, comme je doit perdre un peu !! de poids, je vais en prendre le soir une pincée dans une tisane avant le repas.

Odile S. - 29 Août 2012 - Verified purchase

Evelyne S. - 27 Août 2012 - Verified purchase

Muriel A. - 21 Août 2012 - Verified purchase

CATHERINE B. - 10 Août 2012 - Verified purchase

Josette D. - 04 Août 2012 - Verified purchase

JACQUELINE A. - 01 Août 2012 - Verified purchase

Difficile à trouver dans le commerce

Christelle S. - 30 Juillet 2012 - Verified purchase

Diana V. - 30 Juillet 2012 - Verified purchase

Elena C. - 24 Juillet 2012 - Verified purchase

excellent, neutre, sans goût ni odeur et surtout il n'est pas granuleux ni poudreux au palais.

Marie-Helene R. - 10 Juillet 2012 - Verified purchase

DENISE L. - 04 Juillet 2012 - Verified purchase

C'est parffait

Jean Pierre W. - 02 Juin 2012 - Verified purchase

Marie-Pierre P. - 31 Mai 2012 - Verified purchase

Micheline P. - 31 Mai 2012 - Verified purchase

Correspond bien au produit

Caroline P. - 30 Mai 2012 - Verified purchase

Claudie N. - 29 Mai 2012 - Verified purchase

Maryline D. - 22 Mai 2012 - Verified purchase

Laurence C. - 21 Mai 2012 - Verified purchase

Delphine B. - 13 Mai 2012 - Verified purchase

Martine D. - 12 Mai 2012 - Verified purchase

Philippe A. - 08 Mai 2012 - Verified purchase

ADRIANA G. - 27 Avril 2012 - Verified purchase

MONIQUE L. - 18 Avril 2012 - Verified purchase

FRANCOISE C. - 16 Avril 2012 - Verified purchase

FRANCOISE S. - 16 Avril 2012 - Verified purchase

excellent produit très facile d'utilisation

MYRIAM L. - 15 Avril 2012 - Verified purchase

Guy L. - 26 Mars 2012 - Verified purchase

Annie F. - 26 Mars 2012 - Verified purchase

manque une cuillère doseuse!!

BienManger.com response
Pour info 2g correspondent à peu près à une cuillère à café rase, ça pourra vous aider.

Caroline R. - 10 Mars 2012 - Verified purchase

Françoise C. - 03 Février 2012 - Verified purchase

Patrick S. - 03 Février 2012 - Verified purchase

c'est un produit que je commande pour la 3é fois et je suis entièrement satisfait

Marie H. - 28 Janvier 2012 - Verified purchase

Patrick S. - 20 Janvier 2012 - Verified purchase

Très bon produit qui change ma vie - diabetique depuis quelques mois, j arrive grace à l'Agar agar à faire de très bon dessert en limitant la quantité de fruit et de sucre

Elisabeth L. - 07 Janvier 2012 - Verified purchase

Virginie T. - 18 Décembre 2011 - Verified purchase

JF L. - 14 Décembre 2011 - Verified purchase

DOMINIQUE L. - 14 Décembre 2011 - Verified purchase

Guy S. - 11 Novembre 2011 - Verified purchase

bonjour je trouve ce produit absolument fabuleux c'est un bien être apporté au système digestif Cordialement

Martine B. - 25 Octobre 2011 - Verified purchase

Monique L. - 25 Octobre 2011 - Verified purchase

Frederic M. - 24 Octobre 2011 - Verified purchase

Philippe B. - 18 Octobre 2011 - Verified purchase

Michele D. - 08 Octobre 2011 - Verified purchase

Très bon rapport qualité -Prix

Petar J. - 29 Septembre 2011 - Verified purchase

Sophie Q. - 13 Septembre 2011 - Verified purchase

Mary P. - 09 Septembre 2011 - Verified purchase

excellent

Dominique L. - 30 Août 2011 - Verified purchase

MAGALI R. - 23 Août 2011 - Verified purchase

Jeanne G. - 16 Octobre 2010 - Verified purchase

excellent produit au meilleur prix permet de faire des desserts ou des terrines succulents.

Vincent F. - 16 Septembre 2010 - Verified purchase

Chantal D. - 09 Septembre 2010

On m'en avais parlé, et je l'ai utilisé comme indiqué sur votre site. Puis j'ai aussi découvert que l'on pouvait l'utiliser pour préparer des flans et des terrines (de poissons, de courgettes, etc...). Pourquoi vous n'en parlez pas sur le site ? Bref, difficile de s'en passer maintenant, c'est pour ça que la boite de 200g est pratique, et aussi pour faire goûter aux amies qui ne connaissent pas... Merci. A bientot.

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