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Baking powder without gluten and phosphate organic

Nat-Ali


2 x 7g sachets (for 250g of flour) 0.60 €
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60 bags box (7g each) 13.95 €
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Practical, effectual and natural!

Description

The ingredients have been selected for their natural and their nutritional qualities.

  • Corn starch: neutralizing ingredient allowing the preservation of the product. Contrary to other products using wheat starch, this raising agent is made of organic corn starch to guarantee an absence of gluten.
  • Sodium bicarbonate: raising agent giving off gas (CO2). This salt has largely proved its qualities over the years. It is traditionally used to bake cakes, it brings lightness and smoothness. It aids the digestion of the product.
  • Tartaric acid: natural constituent of grape, it is obtained from the dregs and marcs after distillation. It strengthens the bicarbonate effect (emphasized rising) and neutralises the slightly acid taste.

Cooking instructions

Blend the powder with the flour during the preparation of your cakes. The rising happens during the cooking. Preheat the oven before baking.

Dietary interests

This powder is natural, phosphate and gluten-free.

Composition :
Corn starch (organic), sodium bicarbonate, natural tartaric acid from wine making.
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Reviews about : Baking powder without gluten and phosphate organic

Michel A. - 22 Novembre 2014

Olivier L. - 29 Octobre 2014

DOMINIQUE M. - 04 Octobre 2014

Marie-Hélène B. - 20 Septembre 2014

Béatrice D. - 31 Juillet 2014 - Verified purchase

très facile à mélanger; il faut laisser agir avec l'eau pour utiliser en machine à pain sans gluten.C

Pierre F. - 27 Juillet 2014

Christine D. - 24 Juillet 2014

FRANCK R. - 07 Juin 2014

Karine R. - 01 Juin 2014

Adrienne H. - 11 Mai 2014

Maëva R. - 11 Avril 2014

Marie Z. - 18 Mars 2014

ANNE-MARIE G. - 10 Mars 2014

Michèle P. - 25 Janvier 2014

CLAIRE M. - 27 Décembre 2013 - Verified purchase

Marianne B. - 14 Décembre 2013

Carol W. - 07 Décembre 2013

Daniel L. - 29 Novembre 2013

Carol W. - 07 Novembre 2013

Vincent F. - 29 Octobre 2013 - Verified purchase

Parfait pour enfin se débarasser de ce mauvais goût de levure chimique aussi bien avant cuisson (le plaisir de lécher la cuillère) qu?après. Indispensable même si la levée semble un peu moins bonne que la levure chimique.

Marie brigitte A. - 24 Octobre 2013

Valérie G. - 27 Septembre 2013 - Verified purchase

Elle fait lever la "pâte" un peu moins bien que la levure chimique mais au moins on sait se qu'on mange.

BienManger.com response
Pour faire lever la pâte et lui donner de l’élasticité, pensez à la gomme de guar, à la gomme de xanthane et à la fécule de maïs, elles permettent de retrouver une texture de pain très agréable bien que sans gluten.

Jean claude C. - 05 Septembre 2013

Jean claude C. - 05 Septembre 2013

Catherine G. - 01 Septembre 2013

Carol W. - 29 Août 2013 - Verified purchase

Je n'utilise plus de levure chimique qui laisse un arrière goût désagréable dans les pâtisseries. Cette poudre à lever bio est de très bonne qualité et remplit bien son rôle.

PATRICIA M. - 21 Juin 2013

Michèle F. - 07 Mai 2013

Hervé C. - 28 Février 2013

Anne-Sophie H. - 30 Janvier 2013 - Verified purchase

bien !

Camille H. - 21 Janvier 2013 - Verified purchase

Mireille B. - 16 Décembre 2012 - Verified purchase

Liliane P. - 25 Octobre 2012 - Verified purchase

Marie Hélène T. - 11 Octobre 2012 - Verified purchase

NOELLE-ANNE S. - 07 Octobre 2012 - Verified purchase

Christine B. - 17 Juillet 2012 - Verified purchase

Joelle S. - 16 Juillet 2012 - Verified purchase

ADELIE H. - 01 Juillet 2012 - Verified purchase

AADIL M. - 28 Juin 2012 - Verified purchase

STEPHANIE F. - 04 Juin 2012 - Verified purchase

Mélanie L. - 01 Juin 2012 - Verified purchase

NATHALIE G. - 31 Mai 2012 - Verified purchase

Annie C. - 18 Février 2012 - Verified purchase

CHRISTIANE M. - 18 Janvier 2012 - Verified purchase

Claude A. - 08 Décembre 2011 - Verified purchase

MARIE CHRISTINE P. - 28 Novembre 2011 - Verified purchase

NATHALIE G. - 28 Novembre 2011 - Verified purchase

Petar J. - 29 Septembre 2011 - Verified purchase

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