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PZ1 Italian flour for pizza

Molino Spadoni


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Be your own pizzaiolo!

The Italian company Molino Spadoni has carefully selected high quality ingredients to make these flours and mixes for pizza and fresh pastas, designed for the professionals.

Take advantage of the qualities of a professional Italian flour to realise your own pizza pastry at home.

Cooking instructions

Blend 500g of flour with a half-teaspoon of fine salt. Add a cube of fresh brewer’s yeast softened up beforehand in warm water. Knead with 250 to 300ml of water until a fine and smooth pastry is obtained. Let the pastry rest for 90 to 120 minutes in a warm place. Light the oven at 240°C. Roll out the pastry to a thickness about 3 to 5mm. Garnish the pizza and let it rest again 30 to 60 minutes before putting it into the oven for 12 to 20 minutes.

Composition :
00 wheat soft flour
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Reviews about : PZ1 Italian flour for pizza

Chantal P. - 11 Février 2015 - Verified purchase

J'ai fais une pizza la farine se pétrie très bien. Oui je recommande ce produit

Joelle C. - 09 Décembre 2014

Janie-Line D. - 07 Décembre 2014

Anne Marie D. - 01 Décembre 2014

Dominique M. - 26 Novembre 2014

Michele V. - 05 Novembre 2014

Jean Claude B. - 04 Août 2014 - Verified purchase

dommage que vous ayez modifié l'empaquetage en passant du paquet de 5 kg à celui d'une vente au kilo

BienManger.com response
Bonjour la PZ existe seulement en sac de 1kg. Nos farines PZ2 et PZ8 existent en sac de 5 kg pour toutes vos recettes : http://www.bienmanger.com/1F2772_Farine_Pizza_Professionnelle_Type_Manitoba_Pz8_W360.html http://www.bienmanger.com/1F5518_Farine_Italienne_Pz2_Levage_Pour_Pizza.html Bonnes recettes !

Blandine M. - 28 Juillet 2014

Patrick B. - 23 Juin 2014

Michel S. - 13 Juin 2014

Christine B. - 26 Mai 2014

Damie A. - 16 Avril 2014

VERONIQUE B. - 15 Avril 2014

Alain P. - 06 Avril 2014

Camille P. - 05 Avril 2014

PHILIPPE C. - 01 Avril 2014 - Verified purchase

TRÈS BIEN

Patrick B. - 26 Mars 2014

Michel B. - 25 Février 2014 - Verified purchase

c'est la 2 commande de farine que je fait, et celle la j'ai trouver mon bonheur, vraiment je la recommande au amateur de PIZZA excellente

Patrick B. - 03 Janvier 2014

GENEVIEVE R. - 11 Décembre 2013 - Verified purchase

le must pour faire des pizzas et à coup de sûr de les reussir !!

CYRIL F. - 27 Novembre 2013

Aurore T. - 26 Novembre 2013

Charles-Henry L. - 25 Novembre 2013 - Verified purchase

excellente qualité de panification ; donne une pâte bien élastique après pétrissage ; après cuisson,on retrouve le goût de la vraie pizza .

Christine B. - 28 Octobre 2013

GENEVIEVE R. - 10 Octobre 2013

Valentin P. - 19 Septembre 2013 - Verified purchase

Farine parfaite pour des empattements express.

CYRIL F. - 15 Septembre 2013

Pol B. - 31 Août 2013

Valentin P. - 05 Août 2013

36 AV EAU VIVE W. - 18 Juillet 2013 - Verified purchase

C'est LA farine pour pizza!

Francoise R. - 12 Juin 2013

Clotilde B. - 12 Juin 2013

Camille P. - 24 Mai 2013

Benoit F. - 23 Mai 2013

Christian C. - 14 Mai 2013

Christophe D. - 06 Avril 2013

Gilles K. - 26 Mars 2013

Cale Y. - 14 Mars 2013 - Verified purchase

farine super, je recommande, ma femme souhaite commander en plus grande quantité .

ANTOINE N. - 08 Mars 2013

Sophie R. - 06 Février 2013 - Verified purchase

Martine M. - 23 Janvier 2013 - Verified purchase

très bonne farine à pizza.je conseil.

Martine M. - 05 Décembre 2012 - Verified purchase

très bonne farine,un pure délice pour les pizza.et les fougasses,très bon. légère elle n& pas dur pour les pâtes en cuisson. je la recommande,et à bientôt pour d'autres achats .

Laurence T. - 23 Octobre 2012 - Verified purchase

Chantal P. - 13 Septembre 2012 - Verified purchase

Magali C. - 07 Août 2012 - Verified purchase

Très bonne farine! Et très simple d'utilisation... Pas tout à fait comme en pizzeria, mais délicieuse quand même.

Agnes H. - 01 Août 2012 - Verified purchase

Pol B. - 31 Juillet 2012 - Verified purchase

Céline T. - 31 Juillet 2012 - Verified purchase

Martine T. - 20 Juillet 2012 - Verified purchase

Danielle G. - 07 Juin 2012 - Verified purchase

Monique D. - 14 Mai 2012 - Verified purchase

Claude G. - 15 Avril 2012 - Verified purchase

Chantal P. - 04 Avril 2012 - Verified purchase

Stephane T. - 14 Février 2012 - Verified purchase

Pol B. - 24 Janvier 2012 - Verified purchase

LYSIANE P. - 08 Janvier 2012 - Verified purchase

Brigitte L. - 26 Décembre 2011 - Verified purchase

très bien, je recommande

Valérie F. - 15 Décembre 2011 - Verified purchase

Bon créneau pour ce produit que je n'arrivais pas à trouver

Isabelle N. - 14 Décembre 2011 - Verified purchase

Patricia L. - 03 Décembre 2011 - Verified purchase

tres contente de ce produit

Liliane A. - 19 Octobre 2011 - Verified purchase

Liliane A. - 19 Octobre 2011 - Verified purchase

FABRICE V. - 25 Février 2011 - Verified purchase

Excellente farine W inférieur à 2OO mais donne un résultat professionnel avec un temps de maturation relativement court et une cuisson en four ménager.

Youssef E. - 06 Janvier 2011 - Verified purchase

Meilleur farine pour pizza,pain italien,pain hamburger...On peut plus s'en passer!!!

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