Tenuta Castello

Située au nord ouest de l'Italie, près de Vercelli, Tenuta Castello est une entreprise familiale qui cultive de façon traditionnelle épeautre (variété ancienne de blé réintroduite sur les terres de Tenuta Castello), riz et haricots rouges.

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• Tenuta Castello
• Des méthodes traditionelles
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