Soripa Gastronomie : ingrédients innovants pour les Chefs

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Soripa - Acide citrique professionnel
Pot 300g
6,05 €
Soripa - Acide ascorbique
Pot 400g
45,45 €
Soripa - Spray saveur truffe noire
Flacon50ml
22,45 €
Soripa - Poudre de pistache verte
Pot 80g
10,35 €

A propos de Soripa

Depuis 1949, la maison Soripa fournit épices, condiments, arômes et pâtes d’aromatisation aux chefs gastronomes et créatifs, ainsi qu’aux plus fins gourmets. Issu d’une famille de maîtres d’hôtel, Marcel Mirebeau, le créateur de la société souhaite fournir toute une gamme d’aliments aux grands chefs français, jusque là obligés de se fournir localement.

De génération en génération, les innovations culinaires se succèdent, au rythme des avancées technologiques telles que la conserve, ou la mise sous vide. Trente ans après sa création, la société déménage et s’agrandit, permettant ainsi les livraisons sur tout le territoire français. Epices venues d’ailleurs, algues, condiments fruités, soupes extravagantes, préparations pour desserts … la gamme s’élargit toujours selon l’innovation et la tradition culinaire française.

A partir des années 1990, la société se crée son propre laboratoire, et fabrique ses propres produits, avec toujours plus d’audace : "Nous sommes à l’épicerie fine ce qu’Apple est à l’informatique" aime faire remarquer Michel-André Mirebeau, la troisième génération de la famille. Soripa comporte maintenant trois gammes phares : les condiments, les épices et les arômes, dans un esprit ludique et toujours artisanal. Selon le dirigeant actuel de l’entreprise, " Recettes d’antan ou des harmonies nouvelles, la cuisine est avant tout un métier de création et de passion, à nous d’inventer les outils …".

Derniers avis client sur Soripa

Soripa - Pâte de pistache verte
Pot 220g
16,45 €
30/04/2014

Note attribuée :

Délicieux.

Betty B.

Client depuis 2013

Betty B. a laissé cet avis le 30/04/2014

05/04/2014

Note attribuée :

ok

nathalie l.

Client depuis 2014

nathalie l. a laissé cet avis le 05/04/2014

23/03/2014

Note attribuée :

Bon

catherine a.

Client depuis 2010

catherine a. a laissé cet avis le 23/03/2014

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