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Bulldog London Gin

Bulldog - Bulldog Gin
Bouteille 70cl
32,95 €

Derrière ce Gin, il y a 3 hommes, Anshuman Vohra, David & Maurice Kanbar, qui en 2006 créé un super premium gin.
Nous sommes donc en présence d’un London Dry Gin. L’élaboration semble classique de prime abord mais chaque détail a été scrupuleusement étudié.
Les 12 botaniques macérés dans l’alcool de grain neutre sont pour certaines originales : baies de Genièvre, Coriandre, Angélique, Réglisse, Iris, Lavande, Cannelle (cassia), Amande, écorces de Citron mais aussi feuilles de Lotus, Dragon eye (un cousin du litchi) et Pavot.
L’ensemble est ensuite distillé pas moins de 4 fois dans un alambic traditionnel.

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