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100 % Chef
Caviar box - cuisine moléculaire |
Le paquet de 5 grilles de combustion |
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 Pour faire 96 perles d’alginate à la fois ! En savoir plus
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 Cette petite boîte en carton (qui ressemble à une boîte d’allumettes) est l’accessoire indispensable à se procurer si vous craignez de casser, d’abîmer, de perdre ou tout simplement d’user la grille de combustion de votre appareil. En savoir plus
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Pipe fumoir |
Spaghetto kit - cuisine moléculaire |
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 La pipe à fumer « Aladin » permet la combustion instantanée de sciure de bois pour produire de la fumée ou pour aromatiser vos ingrédients ! En savoir plus
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 A vous les spaghettis créatifs d’agar agar ou d’alginate ! En savoir plus
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Sciure pour fumoir |
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 La sciure pour fumoir vous offre un délicat et léger arôme de fumée. En savoir plus
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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