La fabrication de l'Armagnac

En Armagnac, le vin est distillé dans un alambic à distillation continue, typique de la région.

Nous sommes les seuls producteurs d'eaux-de-vie à avoir fait le choix de millésimer nos produits.

Après distillation, l'Armagnac est vieilli en fûts de chêne provenant des forêts de Gascogne et du Limousin, s'enrichissant des tanins du bois et s'oxydant très lentement. Une partie s'évapore, c'est la part des anges.