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Jean-Claude Aulas
éleveur et producteur fermier à La Tieule (Lozère)

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Voici les spécialités que j'ai sélectionné pour ce site :
Bloc de foie gras de canard au Sauternes |
Foie gras de canard entier fermier |
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Pour les amis qui arrivent à l'imprévu... En savoir plus
Producteur fermier : Jean Claude Aulas |
Le célèbre foie gras entier de la maison Aulas... En savoir plus
Producteur fermier : Jean Claude Aulas |
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Aiguillettes farcies au foie gras de canard |
Cassoulet |
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Une des spécialités de la Maison Aulas... En savoir plus
Producteur fermier : Jean Claude Aulas |
Le cassoulet au canard de la Maison Aulas... En savoir plus
Producteur fermier : Jean Claude Aulas |
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Civet d'autruche |
Mousse de foie - pur autruche |
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Très tendre et très pauvre en graisses... En savoir plus
Producteur fermier : Jean Claude Aulas |
Pour des toasts très tendance ! En savoir plus
Producteur fermier : Jean Claude Aulas |
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Pâté d'autruche au poivre vert |
Pâté pur canard au foie gras de canard |
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Les autruches sont élevées en plein air sur le causse de Sauveterre en Lozère... En savoir plus
Producteur fermier : Jean Claude Aulas |
Du canard et rien que du canard... En savoir plus
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Pâté pur canard au poivre vert |
Rillettes d'autruche |
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Rien que du canard et du poivre vert... En savoir plus
Producteur fermier : Jean Claude Aulas |
En provenance de l'élevage d'autruches de M. Aulas en Lozère ! En savoir plus
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Rillettes pur canard |
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En toast ou en entrée... En savoir plus
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