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Salmarim : fleur de sel du Portugal

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L’entreprise Salmarim, dans l’Algarve au sud du Portugal, nous présente ses différents produits à base de fleur de sel.

Ce producteur nous propose cinq fleurs de sel :

  • Naturel
  • Aromatique
  • Mélange méditerranéen
  • Poivron
  • Citron

Elles sont plébiscitées par de nombreux chefs cuisiniers car la fleur de sel est récoltée à la main dans les réserves salines naturelles du Portugal.

Salmarim est un producteur connu pour récolter la meilleure fleur de sel du Portugal voire même l’une des meilleures au monde.

Cette entreprise familiale utilise encore aujourd’hui des techniques traditionnelles pour récolter la fleur de sel dans les marais salants de Castro Marim. De plus, ce producteur nous propose des boites cartonnées de couleur turquoise, elles seront idéales pour ajouter de la couleur sur une table conviviale.

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