Acquerello Rondolino : le meilleur du riz Carnaroli

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Acquerello Rondolino - Riz carnaroli Acquerello
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C’est en famille que la marque Acquerello à vue le jour puisqu’en 1935 Cesare Rondolina achète le domaine de Torrone Della Colombara en Italie et devient riziculteur. Depuis ce jour, la propriété est restée dans la famille et c’est en 1992 que commencent la production d’Acquerello.

L’Acquerello est un riz unique au monde cultivé dans le domaine Tenuta Colombara, au cœur de la ville de Vercelli situé entre Milan et Turin en Italie.

Ce riz c’est l’union entre la tradition et l’innovation. C’est grâce à son processus de vieillissement, de production et de gemmation que ce riz devient meilleur, plus riche et plus sain.

C’est le seul riz au monde dont la production se réalise encore avec hélice. Ce type de production maintient chaque grain intègre, il est dépourvu de griffures et donc parfait avant, pendant et après la cuisson.

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