Sanpuku : Feuilles de nori hyogo qualité premium

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Spécialiste de l’algue nori depuis 1971, Sanpuku cultive avec passion l’amour d’une saveur venue de loin.

L’algue nori s’épnouit sur les bords de la mer d’Ariake. Avec sa texture et sa saveur fondante ainsi que ses valeurs nutritives exceptionnelles, elle est plus riche en vitamines que les légumes.

La fabrication chez Sanpuku commence par la sélection rigoureuse des algues selon leur goût, leur parfum et leur mise en bouche.  Elles sont ensuite séchées et congelées. Les maîtres artisans soignent particulièrement la conservation de cet aliment afin que le goût reste authentique.

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