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Jean-Luc Matha : vignoble aveyronnais AOC depuis 1989

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Jean-Luc Matha - Marcillac rouge - Cuvée Laïris
2013 - Bouteille 75cl
11,20 €

Jean-Luc Matha travaille ses seize hectares de vignes depuis 30 ans dans le petit village de Bruéjouls, dans le vignoble de Marcillac.

La rusticité et l’exposition du cépage limitent les traitements. Ce vigneron est un amoureux du geste et respectueux de la nature qui griffe ses vignes pour aérer le sol et n’apportant que des minéraux et des matières organiques.

Jean-Luc Matha parle de son vin comme un artiste peintre ou un sculpteur parlerait de son art. On en serait presque à oublier toute la rudesse du labeur qui a donné naissance à son vin.

Le domaine est en conversion biologique depuis 2013.

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