Brasserie Sturm : bières françaises depuis 1879

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C’est en 1367, au cœur de la Bavière, que l’ordre des moines Carmélites fonde pour leur plaisir la « Brasserie Kermeliten ». En 1516, ils s’en remettent à « la loi de pureté », il s’agit d’une haute distinction bavaroise qui oblige à n’utiliser que quatre ingrédients : le houblon, le malt, l’eau et la levure.

Cependant, la brasserie utilise les meilleurs ingrédients tels qu’une eau puisée à 80 mètres sous la brasserie même ou bien même du houblon bio d’Autriche.

La Sturmbui, une bière non-pasteurisée, permet de conserver ses ferments vivants et donc de la rendre plus digestes en gardant cependant, la plénitude de ses saveurs.

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