La Bourriche aux Appétits : spécialités du Val de Loire

La Bourriche aux Appétits

La sélection La Bourriche aux Appétits

La Bourriche aux Appétits - Gratin de queues d'écrevisses
La Bourriche aux Appétits
Bocal 450g
19,40 €
La Bourriche aux Appétits - Paté de sanglier sauvage de Chambord
La Bourriche aux Appétits
Pot 200g
9,05 €

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La Bourriche aux Appétits

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La Bourriche aux Appétits - Pâté de cuisses de grenouilles et lard fumé
La Bourriche aux Appétits
A partir de
5,50 €
La Bourriche aux Appétits - Rillettes de brochet au beurre blanc
La Bourriche aux Appétits
Pot 100g
6,20 €
La Bourriche aux Appétits - Paté de chevreuil sauvage de Sologne aux chanterelles
La Bourriche aux Appétits
Pot 200g
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La Bourriche aux Appétits - Paté de biche sauvage de Chambord aux trompettes
La Bourriche aux Appétits
Pot 200g
9,05 €

A propos de La Bourriche aux Appétits

La Bourriche aux Appétits a été crée en 1994 par Gilles Quesneau, ancien chef cuisinier et amoureux de sa région. L'entreprise est installée à Saint-Dyé-sur-Loire, à 2 kilomètres de Chambord dans la région du Val de Loire. L'entreprise a à cœur depuis toujours de mettre en valeur de façon artisanale et respectueuse les produits locaux. C'est ainsi que l'on retrouve dans leurs produits de nombreuses espèces de poissons issues de la pêche en Loire ainsi que des étangs de la grande Sologne, fort d'un partenariat avec des pisciculteurs.

Leur large gamme est ainsi le reflet des saisons offrant très régulièrement des nouveautés surprenantes qui sauront séduire les passionnés coutumiers de ces produits comme les amateurs. Leur travail sur le poisson se veut pointu, la recherche de la fraîcheur, de l'originalité et de l'artisanat permettent à leurs produits de jouir d'une qualité exceptionnelle tout en se démarquant des autres plus classiques. Ils utilisent par exemple des gibiers issus des battues annuelles organisées par le domaine de Chambord pour leurs pâtés et terrines.

Leurs préparations sont généreuses et les textures des terrines permettent de les présenter en tranches lors d'une entrée ou simplement en tartines accompagnées d'une salade. L'entreprise recherche également toujours les meilleurs assaisonnements en s'inspirant de nombreux endroits du monde. On retrouve ainsi dans la majorité de leurs produits des épices justement dosées s’accommodant parfaitement avec les viandes et poissons proposés.

Nouveautés La Bourriche aux Appétits

La Bourriche aux Appétits - Pâté de faisan sauvage aux girolles
La Bourriche aux Appétits
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La Bourriche aux Appétits
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La Bourriche aux Appétits - Rillettes de ragondin
La Bourriche aux Appétits
Pot 90g
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La Bourriche aux Appétits - Rillettes d'omble chevalier au beurre de citron vert
La Bourriche aux Appétits
Pot 100g
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La Bourriche aux Appétits - Rillettes d'alose de Loire à la roquette et au cumin
La Bourriche aux Appétits
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La Bourriche aux Appétits - Pâté de cuisses de grenouilles et lard fumé
La Bourriche aux Appétits
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5,50 €
La Bourriche aux Appétits - Terrine de noix de joue de Porc
La Bourriche aux Appétits
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La Bourriche aux Appétits - Terrine au pied et oreilles de cochon
La Bourriche aux Appétits
Pot 200g
8,35 €

Derniers avis client sur La Bourriche aux Appétits

La Bourriche aux Appétits - Rillettes de ragondin
La Bourriche aux Appétits
Pot 90g
6,20 €
11/10/2017

Note attribuée :

Un vrai goût de gibier pour moi qui suit très amateur de sensations marquées. Un vrai plaisir, pas trop fort non plus.

Jean-Yves F.

Client depuis 2002

Jean-Yves F. a laissé cet avis le 11/10/2017

La Bourriche aux Appétits - Gratin de queues d'écrevisses
La Bourriche aux Appétits
Bocal 450g
19,40 €
22/09/2017

Note attribuée :

Déception totale ! Insipide

MARIE PIERRE W.

Client depuis 2017

MARIE PIERRE W. a laissé cet avis le 22/09/2017

La Bourriche aux Appétits - Gratin de queues d'écrevisses
La Bourriche aux Appétits
Bocal 450g
19,40 €
21/09/2017

Note attribuée :

Ha non mais là ça va pas !! Ou je suis idiote! Mais c'est des mini crevettes que j'ai !! Pas d'écrevisses !! Ho c'est abuser la!!! Non sérieux ! Alors là je vais demander à un spécialiste d'acheter ce produit et de me dire! Il faut que je sache!de plus je connais très bien les écrevisses ! Pratiquement que de la sauce et des carottes !'et ker il de diffuser mon commentaire !!!

MARIE PIERRE W.

Client depuis 2017

MARIE PIERRE W. a laissé cet avis le 21/09/2017

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