Christophe Vidal : Eau de bouleau fraîche de Lozère

Acheter les produitsChristophe Vidalchez BienManger

Aux arbres citoyens !

Le défi de la ferme des Escures où l’eau de bouleau est récoltée par Christophe Vidal est de réintroduire l’arbre dans les agrosystèmes pour les enrichir via une technique ancestrale.

L’agroforesterie, technique utilisée sous toutes les latitudes et altitudes du monde depuis presque toujours, a été abandonnée dans le contexte économique actuel où la productivité prime sur l'impact environnemental. L'agroforesterie ou complantage est un mode d’exploitation des terres agricoles associant des plantations d'arbres dans des cultures ou des pâturages. Or en termes de soutenabilité (développement durable), c’est à dire en conciliant économie, social et environnement, son bilan serait vraiment positif. Mais comment le démontrer si ce n’est en l’expérimentant. Ce défi, relevé par Christophe Vidal, nous encourage à le partager avec vous et avec tous ceux qui pensent que l'agriculture durable devrait être érigée en principe.

Si vous souhaitez en savoir plus sur l'agroforesterie, nous vous invitons à vous rendre sur cette page

Pour chaque litre d’eau de bouleau achetée, 1 arbre planté

En achetant une cure d’eau de bouleau issue de la ferme des Escures, vous participez à cette expérimentation grandeur nature menée depuis plusieurs années par Christophe et l’aidez à relever le défi qu’il s’est courageusement lancé : prouver que d'autres modes d'agricultures, plus respectueux de la nature, et donc plus durables, sont possibles.

L’objectif pour 2017 est de planter 2000 arbres supplémentaires sur l’exploitation dont 400 porte-greffes fruitiers et arbres fourragers sur 4 hectares. Aujourd’hui, le frêne fourrager comme un grand nombre d’arbres meurt parasité, il n’existe plus de pépinières d’altitudes, les fermes expérimentales de l’Inra sont vendues. Alors que faire ?

Sponsoriser un porte-greffe, qui sera le mieux adapté au sol, qui disposera d'une bonne résistance au gel ainsi qu'aux parasites et aux maladies liées le plus souvent aux changements climatiques.

En 2016 l'opération 1 litre de sève acheté = 1 arbre planté a déjà permis de planter 2000 arbres ! 

En continuant à naviguer sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d'intérêts. En savoir plus