Maison Charaix : le premier macaron de France

Maison Charaix - Les macarons de Joyeuse - Charaix
A partir de
5,95 €

Il n’y a pas beaucoup d’entreprises avec une tradition aussi ancrée dans l’histoire que la Maison Charaix.

En 1581, Catherine de Médicis organise les noces du Duc Anne de Joyeuse avec Marguerite de Lorraine, et découvre une recette italienne inédite pour des pâtisseries rondes à base d’amandes pillées, appelées Maccarone. Le Duc de Joyeuse, émerveillé par ces gourmandises, les introduit à Joyeuse et fonde ainsi la tradition.

Aujourd’hui la Maison Charaix perpétue cet héritage du macaron à partir de la recette originale, en sélectionnant des ingrédients tous naturels pour régaler les gourmands.

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