Biscuiterie Eugène Blond : gaufrette amusante depuis 1894

En 1894, Eugène Blond met au point une recette de gaufrette, commercialisée sous le nom de Blondinette. Son fils Pierre lui succède et ajoute des phrases fantaisie aux planches à gaufrettes, créant ainsi la gaufrette amusante.

Aujourd’hui, la tradition est perpétuée : les gaufrettes sont fabriquées selon la recette originale, dans l’atelier Eugène Blond de Lambersart, à proximité de Lille.

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