Les miellées de Catherine Héraud

Perchée sur les hauteurs de la Vallée du Tarn, la vue est superbe. Tous les matins au reveil, j'admire ce panorama exceptionnel. Après ce petit plaisir matinal, la vie de l'exploitation prend le dessus. Au delà de mon activité d'apicultrice, j'élève aussi des poules pondeuses.

La démarche AB s'est imposée à moi afin de mieux respecter la nature et l'environnement dans lequel je vis. Faire du bio se traduit par un surplus de travail pour respecter les nombreux points d'un cahier des charges très strict de l'élevage à la fabrication des miels. La norme AB (agriculture biologique) garantit la qualité constante des produits pour le plus grand plaisir des consommateurs.

Aujourd'hui, je suis fière de vous présenter le fruit de mon travail et de vous inviter à déguster mes miels, pains d'épices et madeleines, tous issus de l'agriculture biologique.