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Antonio Mattei
Des croquants traditionnels :
Ma spécialité :
Biscottini di Prato Mattonella - Croquants aux amandes artisanaux
Sachet de 500g
13.60 €
Antonio Mattei
 Antonio Mattei devant sa biscuiterie en 1858 |
En 1858, Antonio Mattei ouvrit à Prato, ville italienne située en Toscane près de Florence, son activité de production des "biscotti di Prato". Depuis lors, la recette s'est transmise de génération en génération en gardant ses qualités. Les biscotti di Prato sont toujours préparés de la même façon et au même endroit : au numéro 22 de la via Ricasoli ! Nous vous proposons de découvrir dans les pages suivantes nos secrets de préparation des "biscotti di Prato", que vous pourrez ensuite commander en ligne avant de les déguster chez vous : |
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