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Valette : foie gras et gastronomie du Sud-Ouest

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A propos de Valette

En 1920, Adrien Valette, sillonnait le Périgord et le Quercy, en quête des meilleurs produits du terroir. De Cahors à Sarlat, il allait de fermes en marchés afin de sélectionner les foies gras les plus délicats, les truffes les plus finement parfumées, les noix les plus savoureuses.

Pendant ce temps, dans le petit village de St-Clair, Louise Valette, penchée sur ses fourneaux mitonnait confits et civets, salmis et pâtés, fricassées et potées aux délicieux fumets.

De leur passion du terroir, de leur amour de la gastronomie, de leur sens de la tradition, est issue et s'est développée la Maison Valette en restant fidèle à leur exigence d'authenticité.

Tous les foies gras sont sélectionnés pour leur origine Périgord et bénéficient de l'indication géographique protégé (IGP). L'IGP est un signe de qualité européen, réservée à des produits agricoles issus d'un terroir qui leur donne leur nom.

La sélection Valette

Valette - Le bloc de foie gras d'oie
A partir de
8,15 €
Valette - Foie gras de canard entier IGP Périgord
A partir de
16,55 €

Derniers avis client sur Valette

16/01/2017

Note attribuée :

Trés bon , pas déçu!

logan b.

Client depuis 2017

logan b. a laissé cet avis le 16/01/2017

Valette - Foie gras de canard entier IGP Périgord
A partir de
16,55 €
07/01/2017

Note attribuée :

Déçue cette année, alors que celui que j'avais acheté l'année dernière (le même) était parfait, je ne comprend pas cette écart de qualité...... une médaille d'or obtenue une année, ne devrait pas être remise en question......!! je changerais de marque l'année prochaine.

Liliane P.

Client depuis 2012

Liliane P. a laissé cet avis le 07/01/2017

Valette - Foie gras d'oie entier truffé 5%
Bocal 180g
49,90 €
25/12/2016

Note attribuée :

un véritable scandale de vendre ce produit à 49?90 les 180 g soit 277?00 le kilo....!!! alors que son truffage n'est qu'un morceau de truffe chinoise caoutchouteux sans aucun parfum et le foie d'oie sans aucun goût.....!!! Très Très déçue alors que je suis cliente depuis fort longtemps chez Bien Manger. je vais d'ailleurs téléphoner en plus de cette note pour avertir les autres internautes.

Liliane P.

Client depuis 2012

Liliane P. a laissé cet avis le 25/12/2016

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