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Ce piment est cultivé traditionnellement dans la région d'Espelette (Pays Basque). Son goût se situe entre le piment de Cayenne et le piment Doux. Autrefois consommé comme une épice, le piment d'Espelette se consomme aujourd'hui sous différentes formes, et apporte à votre cuisine et à vos plats un parfum légèrement pimenté.
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