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BienManger.com > Chocolat et gourmandises > Nougats & calissons

Nougats & calissons

Voici deux spécialités internationalement connues qui valent bien un détour gourmand... Fabriqué à Montélimar depuis le XVIIème siècle, le nougat allie miel, sucre, blanc d'oeuf, vanille, amande et pistache pour un délice dont la recette est farouchement gardée secrète... Le velouté que vous retrouvez en surface est du au pain azyme dans lequel la pâte est coulée après cuisson et malaxage. Quant au calisson, il est apparu à Aix en Provence au XVème siècle et son nom viendrait de la phrase : Di Calin Soun, qui en provençal signifie "ce sont des calins"...

Calissons d'Aix

Calissons d'Aix - petite boîte losange
Léonard Parli - Calissons d'Aix

Délicieuse spécialité d'Aix-en-provence à base d'amandes douces préparée par la maison Léonard Parli. En savoir plus

Confiseur : Léonard Parli
(Aix-en-Provence, )

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Calissons d'Aix Calissons d'Aix
Boîte en losange de 230g, soit 20 calissons 19.20 €Ajouter au panier
Boîte en losange de 500g, soit 44 calissons 36.70 €Ajouter au panier

A partir de 19.20 €
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Léonard Parli - Calissons d'Aix - petite boîte losange

La version Baby de ces gourmandises irrésistibles ! En savoir plus

Confiseur : Léonard Parli
(Aix-en-Provence, )

La boîte de 44g, soit 4 calissons - 4.75 €
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Calissons d'Aix colorés

Nougat blanc de Sault
Léonard Parli - Calissons d'Aix colorés

La spécialité de la maison Léonard Parli se pare de rose tendre En savoir plus

Confiseur : Léonard Parli
(Aix-en-Provence, )

L'étui cristal de 140g, soit 12 calissons - 10.30 €
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Confiserie André Boyer - Nougat blanc de Sault

Amandes et miel dans un nougat absolument exceptionnel ! En savoir plus

Producteur : Confiserie André Boyer
(Sault, )

La barre de 100 g - 4.05 €
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Nougat noir

Crème de calisson
Confiserie André Boyer - Nougat noir

Un croquant parfait ! En savoir plus

Producteur : Confiserie André Boyer
(Sault, )

La barre de 100 g - 4.90 €
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Léonard Parli - Crème de calisson

Pour les amoureux du calisson d'Aix, cette crème de calisson sera parfaite en pâtisserie ... ou à la cuillère. En savoir plus

Confiseur : Léonard Parli
(Aix-en-Provence, )

Crème de calisson

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