Bien Manger - Epices & Condiments, Spécialités

Toutes les spécialités de la Méditerranée ou d'autres régions aux traditions culinaires ancestrales, se sont retrouvées ici pour le plus grand plaisir des yeux et de la bouche. Voilà de quoi chatouiller vos papilles sous tous les angles, avec un mélange qui fait chaud au coeur. Pour notre part, nous avons succombé au confit d'Oignon doux et à l'Anchoïade, deux saveurs aussi différentes que savoureuses.

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La latine - caviar de tomates séchées à la coriandre		Olives confiturées aux zestes de citron
Des tomates délicatement séchées et transformées en un caviar fin et savoureux ! En savoir plus Producteur : Accent d'Oc (Capestang, ) Le pot de 90 g - 4.75 €		Avec du chèvre frais, un vrai régal ! En savoir plus Producteur : Accent d'Oc (Capestang, ) Le pot de 100 g - 6.35 €

Achard de légumes de la Réunion		Achards de bambou de Nouvelle Calédonie
Des légumes finement coupés et des épices pour le plus grand bonheur de vos papilles ! En savoir plus Producteur : Tonton Polo (Sainte Suzanne, Île de la Réunion, ) Le bocal de 200 g - 8.35 €		Bambous, ail, safran, curry, … que du bon ! En savoir plus Producteur : Les Délices Bouraillais (Bourail, Outre Mer, ) Le bocal de 270 g - 9.60 €

Achards de légumes		Ailladou aux herbes - condiment culinaire
Légumes crus confits dans un savoureux mélange d'assaisonnement nommé achards. En savoir plus Pot de 190g - 6.35 €		Ail et fines herbes dans une préparation culinaire savoureuse ! En savoir plus Producteur : Accent d'Oc (Capestang, ) Le pot de 100 g - 5.60 €

Aïoli		Amuse-bouche - carottes cannelle
L'ambassadrice de la cuisine provençale. En savoir plus Conserverie : Azais - Polito (Sète, Méditerrannée, ) Pot de 170g - 210 ml - 4.10 €		Des billes de carottes aux notes de miel et de cannelle à déguster à l’apéritif ! En savoir plus Producteur : Rue Traversette (Saint Pons de Mauchien, Hérault, ) Le bocal de 212 ml - 4.50 €

Amuse-bouche - oignons caramel		Anchoïade
Des petits oignons croquants et savoureux ! En savoir plus Producteur : Rue Traversette (Saint Pons de Mauchien, Hérault, ) Le bocal de 195 g - 4.85 €		Une pâte d'anchois 100 % filets d'anchois pour accompagner poissons, légumes crus ou vapeurs, spaghetti. En savoir plus Conserverie : Azais - Polito (Sète, Méditerrannée, ) Bocal de 70 g - 5.50 €

Câpres " non pareilles "		Caviar de piment de Nouvelle Calédonie
Les câpres les plus petites, la saveur la plus délicate, l’arôme le plus prononcé … En savoir plus Moutardier : Etablissements Fallot (Beaune, Côte-d'Or, ) Le bocal de 105 g (60... - 3.30 €		Toute la saveur du piment dans une préparation fine et délicate ! En savoir plus Producteur : Carré Bleu (Nouméa, Outre Mer, ) Le bocal de 125g - 9.50 €

Chutney à l'abricot et à la pêche		Chutney oignon rouge et dulse
Un chutney fait avec des fruits bien mûrs ; beaucoup d'arômes et un bon équilibre sucre-acidité. En savoir plus Association : La Roumanière (Robion, Provence, ) Bocal de 225 g - 5.60 €		Ce chutney accompagne à merveille vos barbecues, viandes froides et fruits de mer... En savoir plus Conserverie : Algues de Bretagne (Rosporden, Bretagne, ) Le pot de 220g - 7.40 €

Chutney wakamé et orange		Citron confit aux épices pour tajine
Un chutney original et iodé ! En savoir plus Conserverie : Algues de Bretagne (Rosporden, Bretagne, ) Le pot de 220g - 7.30 €		Citron confit au sel et aux épices. Idéal pour les tajines. En savoir plus Pot de 210g, poids... - 4.30 €

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