Maquereau & Hareng

Amoureux de la mer et de sa faune, cette rubrique vous permet de découvrir des poissons méconnus au goût exquis : le maquereau et le hareng. Le maquereau, relativement petit, vit en Méditerranée et en Atlantique, il se déplace au large des côtes et est principalement pêché au printemps et en été. Le hareng vit en banc et se trouve dans toutes les mers. Il est très apprécié en Scandinavie.
Découvrez des préparations issues de la meilleure tradition bretonne, qui respectent toute la délicatesse de ces poissons. Nous vous conseillons tout particulièrement les Maquereaux marinés au Muscadet et aux aromates pour se lécher les babines dès l’entrée !

Assortiment de terrines de la mer		Elc'hig - Petits maquereaux espagnols
Sardine à l’ail, thon à la tomate et maquereau à l’oignon, 3 terrines qui nous viennent tout droit du Pays Basque ! En savoir plus Producteur : Batteleku (Ciboure, Pays basque, ) Les 3 verrines de 85g - 15.05 €		Un petit maquereau à la chair savoureuse. En savoir plus Conserverie : La pointe de Penmarc'h (Douarnenez, Bretagne, ) Boite de 135 g - 4.40 €

Filets de Harengs fumés au bois de hêtre		Filets de maquereaux marinés au vin blanc et aux aromates
La finesse de la chair du hareng rehaussée par un fumé aux arômes délicats En savoir plus Conserverie : La pointe de Penmarc'h (Douarnenez, Bretagne, ) Boite de 100 g - 3.10 €		Des maquereaux de l'Atlantique et tout le savoir faire de la Quiberonnaise. En savoir plus Conserverie : La quiberonnaise (Quiberon, Bretagne, ) La boîte de 176g - 4.90 €

Maquereaux à la sauce moutarde		Maquereaux à la sauce poivre vert
Un produit issu de 80 ans de savoir-faire... En savoir plus Conserverie : La pointe de Penmarc'h (Douarnenez, Bretagne, ) Boîte de 113g - 2.85 €		Il peuvent aussi venir agrémenter une salade de tomates et de pommes de terres coupées en tranches. En savoir plus Conserverie : La pointe de Penmarc'h (Douarnenez, Bretagne, ) Boîte de 113g - 2.60 €

Maquereaux marinés au Muscadet et aux aromates		Rillettes de maquereaux
Le muscadet accompagne à merveille des filets de maquereaux de grande qualité... En savoir plus Conserverie : La pointe de Penmarc'h (Douarnenez, Bretagne, ) Boîte de 118g - 3.05 €		Sur des petits toasts … hum ! En savoir plus Conserverie : La pointe de Penmarc'h (Douarnenez, Bretagne, ) La boîte de 115 g - 2.75 €

Terrine de maquereaux aux oignons
Du maquereau, des épices, le savoir faire du Pays Basque ! En savoir plus Producteur : Batteleku (Ciboure, Pays basque, ) Le bocal de 85g - 4.60 €

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