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Ingrédients pour la cuisine moléculaire

Porto Muinos - Agar agar en boîte
A partir de
11,20 €
Kalys Gastronomie - Alginate de sodium
Boite 500g
29,90 €
Kalys Gastronomie - Kappa Carraghénane
Boite de 10 sachets de 2g
6,90 €
Kalys Gastronomie - Lactate de calcium
A partir de
6,90 €
Saveurs MOLÉCULE-R - Alginate de sodium en sachets
La boite de 10 sachets...
8,95 €
La Patelière bio - Feuilles de gélatine alimentaire bio Produits bio
Paquet 11g - 5 à 7...
3,35 €
Nat-Ali - Agar agar bio en poudre en sachets Produits bio
A partir de
1,80 €
Saveurs MOLÉCULE-R - Lactate de calcium
La boite de 10 sachets...
8,95 €
Kalys Gastronomie - Agar agar en poudre
Boite de 10 sachets de 2g
6,90 €
Porto Muinos - Agar agar en boîte 100g
Boîte 100g
10,65 €
Codan Medical - Seringue 3 corps Codan 60ml embout conique large
A partir de
3,90 €
Ma vie sans gluten - Gomme de guar bio - sans gluten Produits bio
A partir de
2,75 €
La Patelière bio - Agar agar bio en sachet Produits bio
5 sachets de 4g
5,50 €
Liss - Cartouches de gaz pour siphon (8g de N2O) Chantilly
A partir de
4,95 €
Tube silicone 3.5 mm x 1m
A partir de
1,95 €
Saveurs MOLÉCULE-R - Lécithine de soja en sachets
La boite de 10 sachets...
8,95 €
Porto Muinos - Agar agar en filaments
Sachet 20g
2,85 €
Kalys Gastronomie - Gomme de Xanthane - poudre
A partir de
6,90 €
Saveurs MOLÉCULE-R - Gomme Xanthane en sachets
La boite de 10 sachets...
8,95 €
Saveurs MOLÉCULE-R - Gomme Xanthane
La boite de 454g
24,95 €
Saveurs MOLÉCULE-R - Lactate de Calcium
La boite de 454g
24,95 €
Kalys Gastronomie - Citrate de sodium
Boite 100g
9,90 €
Becton Dickinson - Seringue 2 corps embout cone luer excentré 20ml
A partir de
1,80 €
Saveurs MOLÉCULE-R - Agar agar en sachets
A partir de
4,45 €
Tube silicone 5.5 mm x 1m
A partir de
3,90 €
Texturas Ferran Adria - Gellan Texturas
Boîte 400g
109,90 €
Texturas Ferran Adria - Agar agar Texturas
Boîte 500g
77,90 €
Saveurs MOLÉCULE-R - Lécithine de soja
La boite de 454g
24,95 €
Mastrad - Siphon 0,5l Mastrad
Le siphon et ses...
70,00 €
Soripa - Gomme de guar
Flacon250g
19,20 €
Saveurs MOLÉCULE-R - Carraghénane Kappa
La boite de 454g
32,95 €

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