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gourmandsNos coups de coeur
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Cadeaux gourmandsAmour et délices - Redécouvrir le chanvre - So British - Petites douceurs pour grands gourmandsToutes les nouveautés produits
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bioEpicerie bio
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Epicerie bioDuo vinaigre balsamique de Modène bio et huile... - Huile d'avocat extra vierge Apalta bio - Duo miel d'acacia bio, confiture de fraise bio - Thé vert nature Sencha bioToutes les nouveautés produits
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- Cuisine
moléculaireNos coups de coeur
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Cuisine moléculairePerles de saveur vinaigre et échalotes - Perles de saveur citron et poivre - Perles de saveur au cassis - Perles de saveur au caramelToutes les nouveautés produits
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Cuisine moléculaire
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italienneEpicerie fine italienne
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Epicerie fine italienneRiz long Carnaroli blanc bio - Kit barbecue - viande - Kit fromages - Kit spécial épicéToutes les nouveautés produits
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ustensilesNos coups de coeur
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Livres & ustensilesPorte-siphon Mastrad - Kit tofou - La spiruline, saveurs et vertus. Livre de Belda... - Le coffret siphon MastradToutes les nouveautés produits
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Livres & ustensiles
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gourmandisesNos coups de coeur
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Chocolat & gourmandisesCloche au chocolat blanc bio - Cloche au chocolat au lait bio - Poule au chocolat noir bio - Poule au chocolat au lait bioToutes les nouveautés produits
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Chocolat & gourmandises
- Epices &
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Epices & condimentsMoutarde d'Oc à l'échalotte et aux anchois - Moutarde basquaise au piment d'Espelette - Moutarde provençale - Moutarde catalane aux olives et aux anchois.Toutes les nouveautés produits
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Epices & condiments
- Epicerie
fineNos coups de coeur
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Epicerie fineVase de spaghetti tricolore - Riz long noir de Camargue - Riz long complet de Camargue - Riz long blanc de CamargueToutes les nouveautés produits
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& confitsNos coups de coeur
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Foie gras & confitsCou d'oie farci truffé - Foie gras d'oie truffé d'Alsace - Foie gras de canard entier du Lot truffé - Foie gras d'oie entier d'Alsace en gelée au Pinot...Toutes les nouveautés produits
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Foie gras & confits
- Charcuterie
& fromagesNos coups de coeur
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Charcuterie & fromagesTripoux du Père Jean - Tripoux d'auvergne - Tripoux d'Auvergne cuisinés au vin blanc - Tripoux - Recette de Saint FlourToutes les nouveautés produits
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cuisinésNos coups de coeur
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Plats cuisinésTomates pelées italiennes - San Marzano de... - Braisé de canard en févade sauce provençale - Velouté de langoustine - Terrine au camembert normandToutes les nouveautés produits
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Plats cuisinés
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de la merNos coups de coeur
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Produits de la merCouteau au naturel et spaghetti de mer - Palourde au saké et kombu - Seiche persillade aux herbes de mer – cuisiné, à... - Bar sauvage au fumet de coquillages – cuisiné, à...Toutes les nouveautés produits
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confituresNos coups de coeur
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Miels & confituresConfiture de courgettes - Confit de pétales de roses - Les Créatives Favols - Confiture d'orange amère - Les Créatives Favols - Confiture de cerise griotte - Les Créatives FavolsToutes les nouveautés produits
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& cacaoNos coups de coeur
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Thé, café & cacaoKit "Cappuccino" - Cacao maigre en poudre - Sélection de thés parfumés en mousselines - Le... - Thé Vert Sencha Ariake- Le Palais des ThésToutes les nouveautés produits
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boissonsLes nouveautés
Vins & boissonsChampagne Moët et Chandon Rosé Impérial - Champagne Moët et Chandon Brut Impérial - Truffadou - spiritueux arômatisé à la truffe noire... - Bergerac - Château La BorderieToutes les nouveautés produits
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Vins & boissons
Livres sur la cuisine moléculaire (recettes, inspiration)
Petit précis de cuisine moléculaire - Livre d’Anne Cazor |
Apicius - Cahier de haute gastronomie 01 - novembre 2007 |
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 20 techniques pour comprendre, 40 recettes pour tester En savoir plus
Editeur : Editions Marabout Le livre broché - 19.50 €
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 Un magnifique ouvrage pour une cuisine moléculaire d’avant-garde, créative et sophistiquée. En savoir plus Le livre - 32.00 €
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Apicius - Cahier de haute gastronomie 02 - mai 2008 |
Apicius - Cahier de haute gastronomie 03 - Novembre 2008 |
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 Cuisinez comme les grands chefs avec cet ouvrage dédié à la cuisine moléculaire ! En savoir plus Le livre - 33.00 €
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 La référence de l’avant-gardisme culinaire. En savoir plus Le livre - 34.00 €
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Des molécules plein l'assiette |
L'invention de la cuisine - Michel Bras |
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 La cuisine par les sciences expliquée aux enfants En savoir plus
Editeur : Milan Le livre broché - 8.50 €
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 Un document unique sur la création culinaire en version DVD En savoir plus
Editeur : La Huit Production Le DVD - 16.00 €
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La cuisine espagnole d'avant-garde |
Mousses - Livre de recettes au siphon (Mastrad) |
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 Un superbe ouvrage reflétant la modernité de la cuisine espagnole. En savoir plus
Editeur : Minerva Le livre en Français - 130.00 €
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 Les secrets des chefs : les émulsions au siphon ! En savoir plus
Producteur : Mastrad Le livre en Français - 9.90 €
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Pierre Gagnaire - Lucide et ludique |
Planète Marx - Livre de Thierry Marx |
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 40 recettes pour 40 ans d'une carrière hors du commun En savoir plus
Editeur : La Martinière Le livre de recettes - 53.00 €
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 Un livre de recettes d'exception reprenant les recettes les plus pointues du chef. En savoir plus
Editeur : Minerva Le livre de recettes - 130.00 €
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Tout Siphon - Livre de Jean-Charles Karmann |
DVD de cuisine moléculaire par Ferran Adria |
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 30 recettes de mousses et d'espumas pour votre siphon En savoir plus
Editeur : Minerva Le livre de recettes - 9.90 €
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 84 recettes en images, expliquées étape par étape pour utiliser au mieux tous les produits de la gamme Texturas En savoir plus
Producteur : Texturas - Albert & Ferran Adria (El Bulli) 
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