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Originaire du Jura, Patrice Chapon a commencé son aventure professionnelle à Londres en tant que glacier attitré de la famille royale à Buckingham Palace. De retour en France, il crée son propre laboratoire de fabrication de chocolats. De nombreuses récompenses confirmeront son expertise, notamment le Grand Prix du Chocolat de la Mairie de Paris en 2003.
Homme de goût, Patrice Chapon se déplace régulièrement sur les lieux de plantation à la recherche de cru d’origine unique et le transforme en produits de grande finesse mis en valeurs par des boites et coffrets originaux et nostalgiques du meilleur effet.
Plus de choix : Ourson guimauve
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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