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Tête de moulin à épices |
Boite à foie gras avec lyre |
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Pour moudre vos poivres et épices. En savoir plus
Producteur : Le Comptoir Colonial |
Dimensions : 13 x 12 x 11,5 cm. En savoir plus |
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Balance de précision (2000g | 0.1g) |
Balance de précision (400g | 0.05g) |
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Une grande précision et une belle capacité pour des dosages ultra précis au quotidien En savoir plus
Producteur : |
Idéale pour la cuisine moléculaire, le dosage de l'agar-agar et des levains En savoir plus
Producteur : |
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Boite avec lyre et couteau à foie gras |
Boîte de 100 filtres à thé individuels jetables |
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Dimensions : 29 x 18 x 10 cm. En savoir plus |
Filtres jetables en papier non chloré En savoir plus
Producteur : Le Palais des Thés |
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Boîte de 50 filtres à thé jetables - Grande taille |
Calebasse pour maté |
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Filtres jetables en papier non chloré En savoir plus
Producteur : Le Palais des Thés |
Dans la tradition du maté... En savoir plus
Producteur : Le Palais des Thés |
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Cartouches de 8g de N2O pour siphons chantilly et espumas Mastrad |
Caviar box - cuisine moléculaire |
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Des cartouches de gaz pour recharger votre siphon Mastrad. En savoir plus
Producteur : Mastrad |
Pour faire 96 perles d’alginate à la fois ! En savoir plus
Producteur : 100 % Chef |
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Coffret sommelier |
Cuillère à absinthe |
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Dimensions : 36,5 x 11,5 x 11,5 cm. En savoir plus |
Indispensable pour le rituel de l'absinthe En savoir plus
Producteur : Distillerie Paul Devoille |
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Cuillère à caviar en nacre |
Cuillère à caviar en palissandre et nacre |
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La dégustation du caviar dans les règles de l'art. En savoir plus
Producteur : Sturia |
Elégance et finesse ! En savoir plus
Producteur : Sturia |
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Cuillère à thé avec tamis (4,5cm) |
Eines Texturas - ustensiles de sphérification |
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Un accessoire pratique pour infiuser les thés et infusions en vrac En savoir plus |
Le pack Eines contient les ustensiles indispensables à vos travaux de sphérifications, l'un des volets de la cuisine moléculaire ! En savoir plus
Producteur : Albert & Ferran Adria - elBulli |
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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