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Légumes secs

Légumes secs

Les légumes secs sont un indispensable des placards des cuisiniers. Pois, lentilles, haricots et autres légumineuses offrent un choix varié à haute valeur nutritionnelle. Ce sont d'incroyables sources de protéines végétales adaptées à un régime végétarien. Les légumes secs contiennent peu de lipides, zéro gluten, ils sont riches en fibres alimentaires et en nutriments pour l'équilibre alimentaire. Côté digestion, ce sont aussi de véritables glucides lents avec un indice glycémique bas à favoriser pour une alimentation équilibrée.

En légume sec, on adore la lentille facile à cuisiner et cultivée en France. D'autres légumes secs demandent d'être un peu plus patient et nécessitent quelques heures de trempage avant d'être cuisinés. Servez les légumes secs accompagnés de légumes verts pour des repas équilibrés, en entrée, plat principal et même pourquoi pas en dessert comme dans la cuisine asiatique avec les haricots blancs ou rouges.

Trescarte - Lentille verte du Puy AOC
L'étui de 500g
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Lachaud - Tomates séchées au soleil
Sachet 350g
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Celnat - Pois chiches bio de France Produits bio
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Coopérative du haricot tarbais - Haricots Tarbais cuits au naturel
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Celnat - Lentillons de Champagne bio Produits bio
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Bahadourian - Nigelle entière (Cumin noir)
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Le Comptoir Colonial - Haricots noirs
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Celnat - Sengiri Daïkon - Navets séchés
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Miset - Petites fèves frites à l'huile d'olive
Bocal 390g net
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Al wadi - Fèves Cuites Foul Moudammas
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M. de Turenne - Lentilles cuisinées
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M. de Turenne - Haricots blancs lingots cuisinés à la graisse d'oie
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Cidacos - Pois chiches trempés
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Celnat - Haricots lingots bio Produits bio
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Bahadourian - Fèves entières
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M. de Turenne - Petits pois extra fins et jeunes carottes
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M. de Turenne - Salsifis coupés
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