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Farine
Une fois le blé moissonné, les grains sont séparés de la paille puis battus et vannés. Traditionnellement, le vannage se faisait avec de grands paniers en osier que l'on secouait afin que les particules les plus légères s'envolent. Après le criblage et le broyage, il faut encore blutter -tamiser- la farine. C'est au travers de ces fastidieuses étapes que l'on parvient à obtenir une farine aussi savoureuse que la
farine intégrale de blé biologique. D'autres préparations, toutes aussi traditionnelles permettent d'obtenir la farine de
châtaigne, la
Farine de maïs artisanale moulue rustique ou la
Farine de sarrasin Bio à la meule
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Nat-Ali
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Priméal
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Molino Spadoni
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Molino Spadoni
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Choisissez le produit à ajouter au panier :
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Poudre à lever sans gluten et sans phosphate bio (alternative à la levure) |
A partir de
0.85 €

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Choisissez le produit à ajouter au panier :
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Levain bio de blé fermentescible |
A partir de
2.50 €

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Choisissez le produit à ajouter au panier :
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Farine italienne Premium Pasta pour pâtes fraîches |
A partir de
4.30 €

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Choisissez le produit à ajouter au panier :
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Farine de semoule de blé dur italienne moulue 2 fois |
A partir de
3.75 €

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Molino Spadoni
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Celnat
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Nat-Ali
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Molino Spadoni
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Le paquet de 1 kg
2.50 €

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Le sachet de 500g
1.95 €

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Le sachet de 42g
1.35 €

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Le sac de 5kg
14.90 €

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Priméal
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Molino Spadoni
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Celnat
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Priméal
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Choisissez le produit à ajouter au panier :
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Farine de maïs bio |
A partir de
2.05 €

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Le sac de 5kg
10.05 €

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Le sachet de 500g
2.45 €

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Le sachet de 250g
3.00 €

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Molino Spadoni
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Priméal
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Priméal
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Priméal
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Le sac de 1 kg
3.50 €

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Choisissez le produit à ajouter au panier :
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Graines de lin dorées bio |
A partir de
2.70 €

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Le sachet de 500g
3.70 €

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Le sachet de 500g
5.70 €

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Priméal
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Priméal
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Moulin de la Colagne
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Moulin Saint-Joseph
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Le sachet de 500g
3.35 €

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Le sachet de 1kg
3.85 €

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Choisissez le produit à ajouter au panier :
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Farine de blé à la meule T110 bio - Colagne |
A partir de
2.60 €

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Le paquet de 1 kg
3.25 €

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Priméal
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Le Comptoir Colonial
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Priméal
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Moulin de la Colagne
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Le sachet de 500g
2.80 €

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Pot de 45gr
4.20 €

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Le sachet de 250g
4.60 €

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Choisissez le produit à ajouter au panier :
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Farine de blé à la meule T150 bio - Colagne |
A partir de
2.60 €

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Priméal
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Nat-Ali
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Comptoirs et Compagnies
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Moulin de la Colagne
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Le sachet de 500g
8.40 €

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Le sachet de 42g
1.40 €

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Le sachet de 400g
7.50 €

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Le sac de 1kg
3.10 €

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Moulin Saint-Joseph
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Celnat
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Moulin de la Colagne
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Priméal
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Le paquet de 1 kg
3.25 €

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Le sachet de 500g
4.00 €

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Choisissez le produit à ajouter au panier :
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Farine de blé à la meule T80 bio - Colagne |
A partir de
2.60 €

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Le sachet de 500g
2.95 €

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