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Whisky

Whisky

D'origine écossaise, le whisky s'est étendu mondialement séduisant de nombreux amateurs. Le savoir-faire des anciennes traditions celtiques transmis depuis des siècles ont nourri la renommée de cette boisson légendaire. L'élaboration doit se faire en fûts de chêne, et doit durer au minimum trois années. La fabrication se décompose en cinq étapes principales : le maltage, le brassage, la fermentation, le vieillissement, la mise en bouteille.

Une large palette de goûts et de couleurs structure les whiskies. Du single malt au blend (mélange de whisky de malt et de grains), le mariage des arômes subtils leur donne un caractère unique.

L'Ecosse reste la destination favorite pour déguster des whiskies hors du commun, mais d'autres pays comme le Japon ou les États Unis produisent à ce jour des whiskies d'une qualité exceptionnelle.

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