Confits, gésiers & magrets

Préparé à partir de canards du Quercy-Périgord, ce délicieux confit se réchauffe à la poêle. En savoir plus

Artisan : François Sudreau
(Cahors, Lot, )

Le nom de cette merveille nous met déjà l’eau à la bouche ! En savoir plus

Artisan : G.A. BESSE
(CAHORS, Lot, )

Parfois appelés gratons. En savoir plus

Maître artisan : Alain Ginisty
(Sebazac-Concourès, Aveyron, )

Prêt à être réchauffés pour être servis tiède avec une salade. Un délice... En savoir plus

Artisan : François Sudreau
(Cahors, Lot, )

Terrine de manchons de canard au caramel et au gingembre En savoir plus

Artisan : G.A. BESSE
(CAHORS, Lot, )