Autour du cassoulet

Le cassoulet est une recette authentique française, dont les origines remonteraient à la Guerre de 100 ans ! Longuement mijoté, c’est à Castelnaudary que le premier cassoulet serait apparu.

Aujourd’hui, plusieurs variantes de ce plat cuisiné familial et populaire existent : cassoulet de la mer, cassoulet au confit de canard, cassoulet à l’oie, cassoulet aux saucisses de Toulouse… Un même ingrédient commun à toutes ces recettes : les haricots blancs et la graisse venant enrober et donner du goût au tout.

Vous trouverez sur BienManger aussi bien du cassoulet déjà prêt à consommer, que les ingrédients indispensables de la recette pour que vous puissiez le concocter par vous-même.

Audary Castelnaudary - Cassoulet de Castelnaudary au confit de canard
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7,10 €
Le Canard du Midi - Poêlée de canard confit sur son lit de petits légumes
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La Drosera gourmande - Confit de canard (cuisses)
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Jean Claude Aulas - Cassoulet fermier au confit de canard
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François Sudreau - Gésiers de canard confit
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5,10 €
François Sudreau - Cassoulet gastronomique au confit de canard
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Bocal 750g
14,55 €
Valette - Le Cassoulet au Confit de Canard et à la Saucisse de Toulouse
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Boite de 840g (2 parts)
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Valette - Le Cassoulet du Chef à l'Oie
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François Sudreau - Graisse d'oie
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Boîte 320 g
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Comtesse du Barry - Cassoulet languedocien saucisses de Toulouse et confit de canard
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Boite 715g
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Azaïs-Polito - Cassoulet de la mer
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Bocal 72cl
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Audary Castelnaudary - Cassoulet gastronomique de Castelnaudary et cuisses de canard
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François Sudreau - Cassoulet aux manchons de canard confits
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M. de Turenne - Haricots blancs lingots cuisinés à la graisse d'oie
M. de Turenne
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Audary Castelnaudary - Cassoulet de Castelnaudary au confit de canard et son plat en terre
Audary Castelnaudary
Boite 840g et son plat...
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Danos Frères - Haricots blancs cuisinés à la graisse d'oie
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Coopérative du haricot tarbais - Haricots Tarbais cuits au naturel
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Audary Castelnaudary - Cassoulet de Castelnaudary au confit de canard et son plat en terre
Audary Castelnaudary
Boite 1500g et son...
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Comtesse du Barry - Cassoulet gimontois et ses saucisses de Toulouse grillées
Comtesse du Barry
Boite 715g
13,90 €
Coopérative du haricot tarbais - Haricots Tarbais secs
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François Sudreau - Confit de canard - Sud Ouest
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Audary Castelnaudary - Haricots Lingots cuisinés à la graisse d'oie
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