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Autour du homard et de la langouste

Crustacés marcheurs, les homards, langoustes et langoustines sont dégustés pour leur chair dense et pour leur corail crémeux. Contrairement au homard et à la langoustine, la langouste n’a pas de pince et sa chair est moins ferme. Peu caloriques, ils peuvent être grillés, en bisque, en terrine, en salade, à tremper dans une sauce cocktail ou mayonnaise... Leur saveur raffinée est très appréciée lors des repas de fêtes. Plusieurs Chefs en ont fait leur spécialité : homard Thermidor d’Escoffier, homard bleu Hommage à mon papa de Lallement…

Bernard Marot - Bisque de homard au cognac
Bocal 780g
4,05 €
Bernard Marot - Suprême de Langoustines aux Epices
A partir de
4,05 €
La pointe de Penmarc'h - Soufflé de homard en verrine prêts à réchauffer
A partir de
3,90 €
La pointe de Penmarc'h - Raviolis de thon au coulis de langoustine
A partir de
5,40 €
Groix & Nature - Huile de homard
Bouteille 250ml
19,95 €
Ariaké Japan - Jus de langoustine rôtie
Sachet 100ml
5,50 €
La pointe de Penmarc'h - Suprême de langoustines
A partir de
2,70 €
Azaïs-Polito - Bouillabaisse
A partir de
17,50 €
La pointe de Penmarc'h - Velouté de homard
A partir de
2,90 €
Azaïs-Polito - Velouté de langoustine
Pot 370ml. 2-3 personnes.
6,95 €
Azaïs-Polito - Bisque de homard
Bocal 320g - 37cl -...
7,95 €
Azaïs-Polito - Velouté de homard
Pot 320g - 370ml - 2/3...
9,40 €

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