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Filets de maquereaux marinés - vin blanc et aromates - 118g

Conserverie La Belle Iloise


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Les filets de maquereaux marinés comme on les aime

Le maquereau est préparé frais, cuit au court-bouillon, recouvert d'une marinade au vin blanc et aux 9 aromates puis mis en boîte manuellement.

A déguster tel quel, avec un bon pain et du beurre ! (si on est un vrai breton).

Pour revisiter les maquereaux, nous vous suggérons de tester cette entrée : Petits dômes au maquereau et courgettes.

Préparation : 20 min

Cuisson : 1 min

Quantité : 3 personnes

Ingrédients :

  • 1 boîte (118 g) de filets de maquereaux au vin blanc la belle-iloise
  • 1 boîte de sauce rouille la belle-iloise
  • 100 g de fromage de chèvre frais
  • 1 petite courgette
  • 1 tomate moyenne
  • 6 feuilles de basilic
  • 3 tranches de pain de mie

Préparation

  • Couper la courgette en fines rondelles et les plonger 1 minute dans l'eau bouillante salée, puis les égoutter.
  • Egoutter les maquereaux et garder la marinade.
  • Dans un saladier, effilocher à la fourchette les filets de maquereaux puis ajouter la moitié de la boîte de sauce rouille.
  • Dans un autre saladier, mélanger le fromage frais avec 3 feuilles de basilic hachées.
  • Tapisser l'intérieur de 3 ramequins avec du film étirable.
  • Les garnir sur le pourtour en faisant se chevaucher les rondelles de courgette.
  • Déposer dans le fond une rondelle de tomate, puis le fromage frais et enfin le maquereau. Terminer avec les courgettes restantes.
  • Mélanger le reste de rouille avec du jus de maquereau de façon à obtenir une sauce nappante.
  • Garder au réfrigérateur avant de servir.
  • Faire griller le pain de mie.
  • Démouler les ramequins, décorer avec les feuilles de basilic.
  • Servir avec le pain de mie grillé et la sauce à part.
Composition :
Filets de maquereaux (70%), aromates (12%) (citron, oignons, carotte, cornichon, câpre), eau, vin blanc (5,5%), vinaigre d'alcool, vinaigre de vin blanc, épices, sel.
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Avis sur : Filets de maquereaux marinés - vin blanc et aromates - 118g

Josiane D. - 07 Juillet 2014 - Achat vérifié

délicieux

Nelly M. - 15 Mars 2014

JEAN-LOUIS M. - 23 Juin 2013 - Achat vérifié

très bien

Denise R. - 09 Octobre 2012 - Achat vérifié

bon produit bonne qualité

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