Rillettes de Thon à la Parmesane

Conserverie La Belle Iloise


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Des rillettes de thon associées au Parmesan pour une entrée raffinée

Un mariage très réussi entre la délicatesse et la douce saveur du thon avec le caractère du Parmesan.

A tester en toast pour surprendre vos invités:

Escargots de Mer

  • Préparation : 15 min
  • Quantité : 8 personnes

Ingrédients:

  • 1 boîte 1/13 (60 g) de rillettes de thon à la parmesane la belle-iloise
  • 20 g de fromage frais nature ou provençal
  • 2 tranches de pain de mie complet
  • 1 petite carotte
  • 16 mini blinis (diamètre 4 cm environ)

Préparation:

  • Faire griller les tranches de pain de mie dans un toasteur, puis enlever la croûte.
  • Faire des petits sandwiches avec les rillettes de thon et les blinis.
  • Eplucher la carotte et former des lamelles avec un économe de 8 cm par 1 cm.
  • Lorsque les tranches de pain sont refroidies, les tartiner avec le fromage et couper des petits rectangles de 5 cm par 1 cm.
  • Enrouler les lamelles de carotte.
  • Déposer ensuite une lamelle de carotte sur l'un des bords des petits rectangles puis le sandwich verticalement sur l'autre bord.
  • Mettre vos escargots au frais avant de servir.

La Belle Iloise a choisi d'utiliser le Thon Blanc Germon:

C'est l'une des plus nobles espèces de thon, pour sa saveur incomparable en conserve. Sa chair plus onctueuse rend sa dégustation sans comparaison avec celle des autres variétés.

Composition :
thon blanc germon (50%), gras de porc, oignons, eau, poivrons rouges, parmesan (3,5%), concentré de tomate, vin blanc (sulfites), fécule de manioc, plantes aromatiques, épices, sel, extrait de levure, algues.
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Avis sur : Rillettes de Thon à la Parmesane

Marie-France,Renée R. - 28 Mai 2014

Sabrina C. - 07 Juillet 2013

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